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第58章 吃杀猪菜（第2页）

陈岚回答道，今天晚饭准备给你们做一顿大餐，要好好犒劳犒劳你们，你们开车辛苦了！

向西好奇地问题，准备做什么样的大餐要这么大的锅？

陈岚笑着说道，咱们已经到东北地界了，今天的晚饭我们就做一个东北名菜“杀猪菜”

庆祝一下！

哈哈……说着说着陈岚就哈哈大笑起来了。

向西也非常高兴地追问道，小篮子是真的吗？太好了，吃杀猪菜咯！

陈岚也不再跟他磨叽了，就立马吩咐道，小西瓜，速度快点，你快去把他们年轻人都叫过来干活，女同志负责洗菜切菜，男同志负责砌灶台和捡柴。

向西听罢飞快地跑出去喊人去了，没一会儿呼啦啦来了一大群人。

向西领着男同志走了，他把他们这组人分开成两队，一队去捡石头砌灶台，一队去捡柴火。

陈岚领着女同志这组，她们也分开成两组，一组拿着要洗的东西去附近的水塘洗，一组要赶紧把酸菜切丝，因为东北酸菜在吃之前需要浸泡两到三个小时，否则太酸太咸影响杀猪菜的风味。

陈岚看到只有一个人在切菜，这样速度太慢了怕来不及，因为酸菜需要泡在水里二到三个小时，就叫胡玉珍跟翠巧去把其他四个车上菜刀和切菜板拿过来，让她们一起切这样速度就快多了。

一切准备工作在顺利地有条不紊地进行着，陈岚忽然想起来有件事情没安排，那就是做米饭，杀猪菜就要配米饭吃那才叫香，于是这个光荣而又艰巨的任务交给婆婆和温柔娘她们几个人了！

其实这个做这么多人吃的米饭说起来是有些艰巨，但是车上有现代化的做饭神器电饭煲呀！

五个电饭煲同时做米饭应该够这么多人吃的吧！

每个电饭煲都是五升的，做的饭最少够吃五，六个人，按道理来说五个电饭煲做的饭至少够吃三十个人的。

陈岚也不纠结了，实在不行，就让他们多吃菜少吃饭。

等所有的准备工作全部结束，陈岚请出这顿晚饭的总厨婆婆，帮厨，温柔娘，刘妈妈，崔妈妈。

这时总厨婆婆吩咐道，春梅（崔妈妈）你和红袖（刘妈妈）你们按照我说的杀猪菜做菜步骤来炖就能吃到最地道的“杀猪菜”

第一，把东北酸菜切成丝放水里浸泡三个小时，在中途要多换几次水，再挤干水分。

这酸菜是不是这么整的，翠巧连忙答道，是这样子准备的。