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苏沫看了很满意,只要这锅肉能烧起来,自己今天就能吃到炖肉了。
想想这几天以来,一直都在吃烤肉,的确是有些吃腻了。
苏沫看着锅里的肉,就感觉今天的心情都稍微好一点了。
果然,再多的烦恼,都不会是一顿好吃的化解不了的。
塔索看着面前的炖肉,感觉既新奇又期待,问道:“沫沫,就这样把肉放到锅里煮就可以了嘛?”
塔索的确是没有见过苏沫说的这种吃法,这还是塔索第一次接触这么新奇的做法。
坦白来讲,这样子做肉的话可比做烤肉简单多了。
做烤肉的时候还要时不时翻动一下肉串,得时刻盯着,防止肉被烤糊掉。
这个“炖肉”
就简单多了,不需要时时看着肉,看起来也不会轻易糊掉的样子。
所以塔索看了这锅炖肉,也有些期待这锅肉煮熟的样子了。
“对呀,就把肉放到锅里炖就好了。
中途加些盐提提味就好了。
可惜这里没有其他的配料,要是有其他的配料,做出来会更好吃的。”
苏沫仔仔细细地回答道。
塔索虽然不知道苏沫口中的“配料”
是什么东西,不过听苏沫这么说,那就一定是好东西。
煮着煮着,苏沫看到锅的上方浮起了一些血水。
苏沫这才想起来,猪肉应该是需要先焯水的。
也就是说,这锅里的水应该倒掉,然后再煮一锅肉汤。
苏沫看着锅里的血水,想着要是不换掉的话,肯定会不好吃的。
必须得把锅里的血水换成干净的水才行,苏沫这么想着。
“塔索,不好意思啊,忘记说了。
就是这个锅里的水,需要倒掉,然后再加水煮。
不然的话,做出来的炖肉就没有那么好吃了。”
苏沫有些不好意思地说道,之前还跟塔索说只要这样一直煮就好了,现在再说这种话还真是打脸。
其实这也不能怪苏沫,苏沫确实是忘记了这件事情。
苏沫平时在家里其实也不大经常做饭,点外卖的时候居多。
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