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好吃,好吃……&rdo;爹爹看来是十分中意这样凉菜。
&ldo;这花生渣饼也不错,外层焦香,里层软糯,要是加点肉进去就更香了……&rdo;夏云峥一边吃,一边说。
&ldo;大早上哪来的肉,也不见你起来炒,好吃懒做的东西!&rdo;
爹爹作势要拿筷子敲他,夏云峥赶紧端起碗跑到夏慕君身后躲起来。
&ldo;哎,哎,你好好吃饭,还要去学堂呢……&rdo;慕君看着猴子似的云峥,生怕他把稀饭撒到自己头上,这种事他可没少干。
映荷看着舅舅一家人其乐融融,热热闹闹的样子,心中却有几分酸楚。
一想到自己爹爹,更是忍不住,忙背过身去,轻轻擦了擦眼睛。
夏婉娘将这一幕看在眼里,心知女儿所想,可也十分无奈,只能在心中叹息一声。
☆、第三十三章厚脸皮的官差
吃罢早饭,夏于氏还要慕君在家休息,慕君可再呆不住了,小跑着跟夏婉娘坐上了驴车,夏于氏也拿她没办法,只好由她去了。
到了镇上,慕君照例去采买猪头和大肠,连肉案老板老板都跟她说好久不见。
慕君笑笑,抬眼看见肉案上摆着新鲜的猪蹄,心中一动,也买了一对。
整个上午,慕君忙的就没停过。
她把猪蹄斩小块,飞水,再捞出冲净浮沫。
待水沸后,加入猪蹄,花生,葱、姜片、料酒和盐,大火煮开,撇净剩余的浮沫,再小火继续煮两个时辰。
趁砂锅焖煮的功夫,又往热锅内倒入冷油,小火炸至花生变深色即捞出沥油,然后将西芹和黄瓜用滚水略略抄过,切小块和花生拌在一起。
再把蒜剁末,红椒和香菜切的细碎,滚油爆香后浇到盘里。
临近饭点,猪蹄也炖好了,揭开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来。
夏婉娘吸吸鼻子说好香,先舀了几碗,跟映荷,慕君就在后厨吃了起来。
不一会客人也陆续上门了,慕君自己数数,从家里带来的花生酥,花生糕,花生豆腐,花生渣饼,再加上在铺子里现做的炸花生拌西芹,和花生炖猪脚。
今日可谓开了个花生宴。
来铺子里的食客们吃着都说新鲜,赞老板好心思好手艺。
一大煲的猪脚花生汤很快卖了个底朝天,几样花生小点当添头送上桌,也很受欢迎,客人吃了后多数都掏钱再买点,打包回去给小孩尝鲜。
炸花生拌西芹,还有凉拌花生豆腐卖的也不错,有阔绰些的客人,吃着好,拿来送酒,连带&ldo;多宝阁&rdo;的高粱酒都多卖了几壶。
其实夏慕一直都爱做菜,以前在外面吃到好吃的,都会忍不住自己回来琢磨。
可惜她一无家人,二无亲近的朋友,每每做得了好吃的,自己只吃得下一点,都是拿去楼下喂野猫了。
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