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第52章(第1页)

这个时代的糖该是没有这么莹洁甜蜜,她这儿一家伙拿了这如霜如雪的东西出来,自己粗心大意地没觉着有什么,可偏偏就是碰着了一个舌头灵敏的老饕。

苏绵干干一笑,对上谈伯安那双同是吃货的赤诚目光,一时间,竟隐隐有种觅得知音的欣喜之感。

第30章红烧肉

那一碟子“白糖玫瑰糕”

最终连个渣儿也没剩下。

王公贵族,侯府公门,什么样山珍海味,美酒佳肴没有沾过嘴,于他们而言,吃喝之上几乎已经翻不出什么新花样儿了。

赵云涛出自名门,贵为国戚,世家气象,代代累积,虽不爱奢华,但天下所有之物,也可称得上吃尽穿绝了。

可今日不过这小小一碟糕点,却教他觉着新奇,觉着适口,觉着眼馋腹空。

这会儿脑袋恢复了清明,苏绵也就理解了这一众长辈亲友为何对这样糕点如此好奇钟爱。

如今的大魏尚未出现“黄泥水淋法”

等提纯精制糖蔗的制糖之法,现在这样时代,虽制糖之法已经历了种种改进演变,可人们所用的糖仍旧色重偏于琥珀,味道更是寡淡浅薄,杂乱浑浊。

似苏绵所制这样绵白如雪,甘淳香甜的糖几乎是没有的。

后世最为常见,花样百出的调味料竟是如今见都难见,得也难得的奢侈品,珍稀物。

苏绵悠悠叹了口气,不由地再度怀念起前世光景。

她才来到这个世界不过这许多日,那些衣食住行,繁华热闹就已经像是上辈子的事了。

当初想到制糖,也多是因着苏绵自个儿嘴馋。

现在的这些糖色重味杂,做点心做菜都实在差了很多的火候,难得她寻了个空,便将简易的制糖之法折腾了出来。

她如今所制的这些糖自然是无法与后世精品相比,但在此世,已经属于人所不能及的了。

物以稀为贵,既然将糖制了出来,苏绵就没想过再将这个法子给捂回去,她对上众人看过来的目光,笑笑道:“此法非我所创,只是借人余惠,借花献佛。

不过若是吃着好,晚辈这里倒有一个不成熟的小小念头。”

谈伯安素嗜重味,甜辣尤为他所钟爱追求,甜就极甜,辣就火辣,可惜一直以来或限于厨工技艺,或碍于食材调料,总也难尝到让他十分满意的滋味。

今日这碟子糕点却让他一吃再吃,对其甘饴之味恋恋难舍。

此时听苏绵这个话口儿,他略一转了转念头,就晓得这丫头心里的计较了。

果然,苏绵接下来的话也正合了他的猜测。

“此制糖之法若是只用于一家,未免太过小气也太过浪费,所以我想”

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