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其实孙蔷薇更想做九转大肠和爆炒腰花。
然而九转大肠麻烦,她不好再麻烦别的厨子。
腰花不论爆炒还是炖都需要把里面的白筋剔出来,她稍微小心一点可以完成,但爆炒颠勺的时候伤口恐怕会裂开。
韭菜盒子倒是不麻烦,小徒弟就可以做。
所以孙蔷薇给宁王添了一菜一汤一主食,也没劳烦本来就需要准备菜的大厨子。
孙蔷薇想到宁王不吃下水,上菜的时候便随丫头小子一块过去。
宁王虽然极少跟孙蔷薇来往,也知道她是个无事不登三宝殿的人。
见上菜的丫头小子下去了她还在,便知道中午又有新菜,一时竟不知该训她还是该夸她,“你的手不想好了?”
“谢王爷关心。”
宁王没好气道:“谁关心你了?少自以为是!”
“是!”
宁王气结。
——她要不要这么听话?
“有事就说没事退下。”
孙蔷薇拿起罩着菜的罩子,“回王爷,这个是韭菜盒子。
我没动手,从和面到切韭菜都是小徒弟完成的。”
两个韭菜盒子已经被切成四半。
宁王看着金黄的表皮,绿色的馅料,隐隐透着香气,顿时来了食欲,夹半个尝一口,微微颔首。
孙蔷薇又打开脆皮大肠。
宁王一听大肠就皱眉。
孙蔷薇禁不住犯嘀咕,至于这么嫌弃吗。
“王爷,这个已经没了肥肠味儿。”
孙蔷薇想到齐王,“您想,齐王殿下吃了之后没来找王爷抱怨,可见它好吃且对人无害。”
宁王给她个面子夹一点,确实跟他想象的不一样。
可他稍微多想一点,这是猪的大肠,“你的好意本王心领了。
这个菜本王赏你了。”
孙蔷薇神色错愕,然后哭笑不得,“这个核桃炖猪腰想必也得赏我。”
“猪腰?”
宁王怀疑他听岔了。
孙蔷薇微微点头:“是。”
“这个好。
回头把做法写下来。”
回头孝敬他老子,“脆皮大肠和韭菜盒子也一并写下来。
这两样是民间吃法?”
小厨房的厨子皆来自御膳房,他们见小徒弟帮她做韭菜盒子的时候说过太简单了,孙蔷薇估计御膳房没这两道菜。
只是三十多年前皇帝还是寻常百姓,宁王没吃过不等于皇帝没吃过猪大肠和韭菜盒子,“陛下孩童时期可能吃过韭菜盒子。”
宁王想起他皇帝老子十五岁之前昏君当道,日子很不好过,甭说韭菜盒子猪大肠,怕是连野菜也吃过,“吃过也不见得有你做的面是面香,韭菜还有韭菜的香。”
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