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第二十七章 那大厨美食课(第2页)

又怕又想念的感觉么,安赫笑了笑,他大概也有过类似的,没有这么严重,但能理解。

害怕回家又怕失去那个所谓的家。

因为一旦失去了,最虚幻的一点安慰和希望都会跟着湮灭。

“你做饭吧,”

安赫用腿碰了碰那辰,“我饿了。

雅文吧﹏ww-w=.-y=a·w-e-n8”

“嗯,”

那辰给他又换了一次冰绷带之后站了起来,往厨房走了两步又停下了,“你要不要看看挂炉叉烧是怎么做的?”

“行。”

安赫抬着手举着两叠绷带坐到了餐桌旁边。

那辰把那盒腌好的肉放到了他面前,笑了笑:“那大厨教你在家做叉烧,讲课开始。”

“啪啪啪啪啪。”

安赫配合着给鼓了掌。

“我们要用到的工具就是一堆五花肉,一个烤箱,一个烤盘和……”

那辰拉开旁边厨柜上的抽屉,拿出一个小盒子,“一盒曲别针。”

“你这是猎人下套子呢。”

安赫说。

“肉是先腌好了的,酱汁是大七秘制,配方就不说了,反正说了你也听不懂,把肉切成条腌着,一定要这样挤着腌才会特别入味儿,放冰箱里冰一宿就可以了,”

那辰把饭盒冲他展示了一下,把肉一条条地拿出来放在了旁边的烤盘里,“下边就很简单了,就是挂起来。”

“前面你也没说得很难……”

“本来就都很简单,”

那辰拿出几个曲别针,掰成了勾子,一个个地穿过肉条排在烤盘里,“就这样,挂起来就行,烤架放上面,挂上去,烤盘放下边儿接着……讲课完毕。”

“你这课讲完,节目组得赔钱。”

安赫笑了。

“那我就豁出去了,讲讲酱汁儿怎么做吧,”

那辰把肉都挂好了,放了个温度计在烤盘里,关上了烤箱门,设好时间,一连串地数着,“糖,盐,生抽,料酒,芝麻酱,甜面酱,腐乳汁……”

“快停,”

安赫笑了笑,“记不住。”

“具体配料请看屏幕下方。”

那辰鞠了个躬。

那辰说得很简单,但实际操作起来并不算容易,烤的时候他几次打开烤箱把肉拿出来刷上酱,还抽空帮安赫的手换了几次冰。

半个多小时之后,屋里已经全是烤肉的香味,安赫都快能听见自己肚子的呐喊了,那辰把已经烤成金色的叉烧拿出来,切下来一小块,递到他嘴边:“尝尝。”

安赫张嘴把这块肉咬到了嘴里,两下就咽了下去:“真不错!”

“那就ok了,”

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