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陈怀策把米酒水端给他,“小心拿着啊,打翻了你就没得喝了。”
陈怀志乖乖点头。
这米酒发的狠了,酒味比较重,但又有米酒本身的甜,用水稀释过后又甜又香,喝进嘴里那味道真是好到不可思议。
叔侄三一人手里端一碗,小口小口的抿着,愣是舍不得多喝一点,脸上的表情那叫一个享受。
陈怀志稚嫩的嗓音里带着惊喜,“甜的!”
陈怀策说:“米酒当然是甜的!”
陈北心里美滋滋,“米酒果然很好吃。”
三人喝米酒水的时候陈辰的蒜也剁好了,他将剁好是蒜全部放进盆里,里边是之前剁的辣椒和姜。
锅里的米酒烧开了,满厨房都是香甜的米酒味,闻着都能醉人。
灶里陈怀策没加多少柴火,这会儿已经燃尽,陈辰便没再多管,而是找出盐往辣椒里放,盐罐里的盐不够,还又掏出了一包新盐,看的陈北那叫一个心疼。
“哥,你放的盐太多了……”
陈辰把盆端上灶台,边将锅里的米酒舀进盆里边说,“不多,这样刚好。”
陈北:!
!
!
哥哥用起盐来完全不手软怎么办?!
将锅里的米酒舀完,陈辰叫陈北往锅里加点水,自己则用勺子开始搅拌辣椒,里边的辣椒、嫩姜、蒜、盐、米酒都得搅拌均匀。
等搅拌的差不多时,才把辣椒装进提前洗干净的坛子里,因为事先计算过量,装满后倒是只多了大半碗,留着做菜吃。
在坛子边缘加水,然后盖上盖子。
等出气个三四天,再将坛口密封,十天半个月后打开就能吃了。
等陈辰处理好辣椒,就发现锅已经变得很干净了,跟洗过似的,三个小的则是抱着碗继续喝他们的米酒水。
不用说,刚刚加锅里的水肯定被他们盛起来吃了。
第8章
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“爸,明天我要去一趟县里。”
正在吃饭的陈建业和陈北一听这话都顿了动作,毕竟之前因为再婚闹别扭的时候陈辰就是天天往县里跑,这会儿再听到他们都快有心理阴影了。
陈建业生怕陈辰后悔了,紧张的问:“去县里做什么?”
陈辰假装没看透他们的想法,只道:“农机厂招人,我之前去参加了考试,明天出结果。”
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