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“婶儿,您这是打算磨豆腐吗?”
小夏笑着问了一声。
“对呀!
咱们这边的豆腐以前也算是远近闻名的,后来人们开始用电磨,那味道可就都变了。”
“您为啥不直接用水磨呢?这里面有啥讲究吧?”
小夏好奇地问道。
“这推的是第一遍,第二遍就得用水磨了,待会儿呀,我得加些黑豆进去,如果全都用水磨的话,黑豆就不好往里掺了,这也是为啥咱们村的豆腐比其它地方好吃的原因之一。”
张婶儿笑着解释了几句。
“怪不得!
这里面的门道儿还挺多的呢。”
“谁说不是呢!
我们家磨的这豆腐,前前后后得用三四种清水呢,一般人可不愿意费这功夫。”
“是吗?您老也是技艺达人呢!”
“啥达人?嘛意思?”
一听这话,张婶不由地愣了一下,随口问了问。
“达人,就是非常专业,出类拔萃的意思。”
“呵呵……这算啥嘛!
粗活而已。”
卢研究员则搬了个小木凳坐在屋檐下琢磨自己的心事儿。
正在这时,就听门外马达声响,好象是张师傅打邻村回来了。
“我去开门,你也歇歇脚。”
说着话,张婶儿紧走几步,就手打开了院门。
随即就见一辆四轮农用车开了进来,车里面坐着一位大爷,看上去跟张婶儿年纪差不多。
“歧宝堂那边的夏先生来家里做客了,收了车,你过去招呼一下。”
“哦!
是吗?”
答应一声,那位大爷扭头朝小夏这边看了一眼,随即挥了挥手,算是打过招呼了。
“哎哟!
夏先生是吧?等了有一会儿了吧?我上邻村送了几件小家具,才回来!
快!
屋里请!”
“我们才来没多一会儿,瞧着您家这水槽蛮有意思的,我就上那边帮着推了一会儿碾子。”
“粗粗笨笨的玩意儿,难得你还看上眼了,快!
请坐!
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