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肖裕慌忙低下了头,假装自己是在看饭,盯着自己的碗问:“和食物的种类也有关系?”
邹绍文嗯了一声,接着轻轻的说:“吃米饭的时候,加入一些食物可以降低米饭的gi值。”
肖裕皱了皱眉头:“所以这个gi虽然是一个食物的,但是并不是只要吃了这个食物就是这个数值?”
邹绍文:“对,这也是为什么米饭的gi虽然比面条高,但是往往吃面条gi会更高。”
“因为他们只吃面条,但是吃米饭的人却会和菜一起吃?”
“是的。”
第8章解释
经过了一顿饭时间,邹老师小课堂的洗礼,肖裕觉得自己现在又充满了能量。
两人沿着学校宽阔的马路,走在树荫底下,身边偶尔经过一两辆自行车,洒下一片细碎的银铃声。
夏日的风潮湿,粘热,但是跟在邹绍文的身边,那股清新的气息让肖裕一下子感觉时光是这么的美好。
邹绍文看着远处打球的新生,年轻活力的身影在阳光下发光,对着身边的人说:“其实衡量食物引起血糖升高水平更好的是gl……”
听到这句话,肖裕扭头看了一眼身边的邹绍文,一脸的欲言又止,内心咆哮着:我不听我不听!
刚刚还觉得岁月静好,人生美妙的肖裕,一下子就扭曲了自己的表情。
我真的是上了一堂健身课吗?为什么我觉得自己上了一堂生物课。
肖裕最终还是开口:“我真的是个理科生吗?”
邹绍文慢悠悠的迈着步子:“你要是不想听我们就不讲了,以后再说。”
肖裕:“你还是讲吧。”
未来两个月,肖裕都要和这些东西死磕上了,不如早早的了解了,做好心理准备,用可怜巴巴的语气问:“我以后还能吃饱饭吗?”
邹绍文轻笑出声:“我说了没有那么严格了,你以后想吃什么还是可以吃的,只是让你吃的更健康一点。”
他看着肖裕的眼角,那颗小小的毫不引人注目的痣,换了更温柔的语气问:“你平时喜欢吃什么?”
肖裕思考了一下,“很多啊,首先肯定要有肉;然后除了青椒不喜欢,其他蔬菜都还行;水果嘛,”
肖裕抬头,透过树枝间的缝隙,眯起眼睛看了看太阳,“喜欢西瓜和草莓。”
在现在这个季节。
邹绍文挑了挑眉:“这么听还是挺健康的。”
肖裕:“是吗,西瓜这么甜,不是很不健康吗?”
邹绍文不置可否,“西瓜确实很甜,但是它大部分都是水分,可以被人利用的碳水化合物是很少的,gl就是gi乘以‘摄入的实际可利用碳水量’,总的来说西瓜还是个比较健康的东西了。”
肖裕:“那些甜甜的小水果都很健康?”
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