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第57章（第2页）

“接下来我们做红烧茄子。”

顾白拿出今天刚采摘的茄子，去梗，滚刀切块，加入盐，腌制十分钟去水。

这样去掉部分水分的茄子，之后吃油也会更少一些，会做的清淡一些。

有些红烧茄子会先炸一遍，让肉质变得更加紧致且细腻，口感也会更好，不过他这是做盖浇饭的浇头，又是晚餐，清淡一点比较好。

观看直播观众，不论是粉丝还是路人，甚至是黑粉，有钱的买来食材跟着一起做，没钱买食材的则开始动手做起笔记来，弹幕发送量都少了许多，有也是询问注意事项的。

一时间，直播间变得和谐了许多。

茄子挤掉部分水分后，顾白将青椒和红椒切开去籽，然后切成大块备用。

锅内倒油，炒香香料，然后将调好的酱汁倒入，之后再倒入茄子翻炒，使茄子上都均匀的裹上酱料。

“现在手中的调味料还缺不少，回头我制作一些，到时候红烧茄子会更加好吃。”

顾白对着直播间的粉丝们说道。

星际虽然有酱油，但也仅仅是酱油而已，生抽、老抽等都是没有的，料酒也没有，豆瓣酱等各种酱料就更没有了，这些都需要他自己制作。

这一批作物产量并不多，光是自己吃都不够，顾白也舍不得用来制作酱料，只能等农场下一批作物成熟才能制作了。

到那个时候，美食大赛应该也就快结束了，农场也会步上正规，线下开小饭店的计划也就可以提上日程了。

想想觉得未来真是太美好了，还有什么能比做自己喜欢的事情更开心的呢？

第六十三章建造牧场【八更】

“炒好红烧茄子，米饭也蒸好了。”

顾白没有将茄子盛出来，而是先去看了锅里的米饭。

星际的大米不知道是不是改良种，颗颗分明，晶莹剔透，看起来就很好吃的样子。

当然，味道也确实好吃，从中午喝的清粥时，就尝出来了，比在第二世界做清粥用的米还要好吃。

那是不是就说明其他的食材在现实中也都比第二世界要更好吃呢，顾白感觉自己都有点迫不及待了。

他给自己盛了一大碗，然后在上面浇上刚刚做好的红烧茄子。

晶莹透白的米饭，酱红色的茄子，再搭配一点红椒和青椒，颜色搭配的特别有食欲。

“这样红烧茄子盖浇饭就做好了，以后大家蒸上一锅米饭，随便做点什么菜都可以浇上去，省时省力，有菜有饭。”

顾白笑着跟直播间的粉丝们展示着自己的红烧茄子盖浇饭。

他也是好久没有吃到盖浇饭了，香喷喷的能吃上两大碗。