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于是便让郑长河杀了一斤多泥鳅洗干净备用,先用油锅炸了些姜片蒜瓣,然后添酱油和少量的醋翻炒了几下,添水、加盐、加大大一勺辣酱和几根青蒜苗,又搁了好大一勺子肥肉炼的油,煮起这汤底来。
等这汤煮开了,把泥鳅倒了进去,烧了两开,搁些葱花和芫荽就盛起来了。
吃晚饭的时候,就着这汤泡饭,热乎乎地吃了一大碗,又吃了好些泥鳅和青蒜苗,吃得满头满身大汗,果然就觉得身上轻省不少。
她爹娘跟哥哥也被这泥鳅给吸引了,按照ju花教的法子,夹住泥鳅的头部,把它的身子放进嘴里轻轻地一吮,那肉就脱落到嘴里,只剩一根干干净净的骨头了。
杨氏笑道:&ldo;这么烧好。
嗳哟!
往常也烧过泥鳅,每回都啃得费劲死了。
这么吃可不是便宜的很?&rdo;
郑长河跟青木也笑着连连点头。
青木吃了一会,对ju花道:&ldo;晌午在刘三顺家,都抢那老鳖肉吃哩。
&rdo;停了下又微笑道:&ldo;刘小妹做的鱼烧腌菜也不错,也被人抢。
不过还是没妹妹做的好。
&rdo;他的神情是很愉悦自豪的。
ju花瞧着哥哥那愉悦的笑容,问道:&ldo;为啥又到刘小妹家去吃了哩?不是说到梅子家去吃么?&rdo;
青木道:&ldo;大伙儿都不好意思去哩‐‐她家也没个男娃子,狗蛋才那么点大。
所以就到刘三顺家去了,这样也自在不少。
&rdo;
ju花点点头,确实是这么个理。
她又问道:&ldo;哥,今儿分了多少鱼哩?&rdo;
青木道:&ldo;分了七八斤哩。
咱家总共分了十六斤鱼。
比往年要多些。
&rdo;
杨氏问ju花道:&ldo;ju花,你还想吃啥鱼?娘都留着,就把小鱼儿腌起来。
&rdo;
ju花忙道:&ldo;娘,不用了。
不是有一桶泥鳅么?这泥鳅养着也不得死,咱慢慢吃;把那大鲤鱼和黑鱼都腌了吧。
小杂鱼儿留点煮新鲜的吃,其他的也腌了吧,明年开荒也是碗菜哩。
&rdo;
杨氏答应了,又摧ju花去睡。
ju花也觉得出了一身汗,正好拿被子蒙头睡一夜,只怕明天就好了。
于是糙糙地洗了一把就上床了。
天明,ju花觉得鼻塞头痛的症状已经好多了,便放下心来。
而且她觉得这回吃了这重辣口味的泥鳅,脸上也没有像吃虾子酱那样过敏疼痛。
虽然不晓得是什么缘故,但不痛是好事情,她也懒得多想了。
正好还有一桶泥鳅,可以大吃特吃,过过嘴瘾。
她刚起床,就听院子里鸡叫得&ldo;咯‐‐咯‐‐&rdo;,忙出来一瞧,原来是郑长河逮了一只母鸡,正挦那鸡脖子上的毛;杨氏两手抓住鸡的脚,不让它乱动,旁边还有一只装了清水的碗,看来是接鸡血的。
这架势是要杀鸡哩!
ju花急忙问道:&ldo;娘,好好的杀鸡干啥?&rdo;
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