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第15章（第2页）

各省来的骆驼肉零售商各有所好，开罗人偏爱瘦肉型的小骆驼。

而沙奇省人则倾心一两岁多脂肪的小肥骆驼，因为这种小骆驼肉类似羊肉，因而奸商可以鱼目混珠卖到羊肉的价钱。

卡罗卑亚人喜欢老而肥的骆驼，而孟努菲人却偏爱老而瘦的骆驼。

据从事骆驼生意的人讲，每年都有上百万只骆驼越过边界从苏丹进入埃及，仅埃及每年就消费骆驼s0万只。

骆驼市上70％的骆驼进了屠夫的汤锅，其余的30被农民买走当做畜力使用。

在上埃及（埃及南部尼罗河上游），骆驼是收割甘蔗时的主要劳力；下埃及（埃及北部尼罗河三角沙一带）人则用骆驼在狭窄的乡间小路运输小麦、大麦和水稻。

有人用一匹马或一头驴配上一头骆驼，或者用一头公牛配上一头骆驼或单独使用一头骆驼。

他们从不同时使一一。

一用两头骆驼的理由是防止它们打起来。

想不到骆驼这种吃苦耐劳、温顺听话的动物竟喜欢窝里斗。

巴顿将军当年看罢尼罗河三角洲的骆驼耕地后在日记中写道：&ldo;同骆驼拴在一起的那些牲畜，不论是哪一种都令人厌恶不已，觉得它失去了生存的意义。

&rdo;

茵芭芭骆驼市的骆驼经纪人艾哈迈德说，每峰骆驼根据年龄体重不同可卖500埃镑～1500埃镑（当时1埃镑约为0。

33美元），个大的索马里骆驼可以卖到3000埃镑、剔出300公斤净肉。

而他则从每只骆驼身上抽40埃镑（13美元）的好处，艾哈迈德每天开着他的奔驰轿车准时来此上班。

骆驼市已成为埃及旅游业的一大景观，从1990年至1993年底，骆驼市的门票已从半埃镑涨至1～2埃镑，但记者可以免票。

沙滨之舟

骆驼生长在中东地区的大沙漠中，阿拉伯人称之为&ldo;沙漠之舟&rdo;。

3000年前，骆驼是西南亚惟一的运输工具，由于它可以长时间不饮不食、负重远行的特性而扩展到整个非洲。

非洲独峰驼的负重量与今天的轻型卡车载重量相差无几，可它在苛刻气候条件下持续33天不饮不食，越野行走的能力足以使任何车辆黯然失色。

每年从苏丹越过边界进入埃及的上百万只骆驼中，绝大多数是纯种苏丹骆驼。

苏丹驼的体形尽管不如索马里驼大，但奔跑速度却很快。

埃及著名骆驼商人艾哈迈德&iddot;埃尔桑将苏丹驼分为白沙瑞、凯纳尼、伊扎比和萨哈利四个口种。