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第8章（第2页）

他夹一块酱香饼放进嘴里，瞬间被这味道俘获，饼的口感非常丰富，酱香浓郁，外脆里软，有韧性，而且越嚼越香，再加上本来就有点饿，没几口就把一整张饼吃完了。

叶朝瑞怕他噎着，忙去倒碗水，本打算问问试吃评价，却听到叶父在外面喊，“朝瑞，弦望！

在里面干什么呢，出来看看这山羊要怎么吃。”

“出来了。”

叶朝瑞只能暂停询问，和聂弦望一起出去。

山羊躺在院子里，已经断气了，一身棕灰色的毛皮，体型比较小，大概二三十斤的样子，不过够吃了。

看着这羊，叶朝瑞脑海里闪过一道又一道羊肉料理，结合现实情况，他打算做几道相对不费调料的。

前期处理羊的事完全不用叶朝瑞插手，聂家的男人们已经行动起来，他们熟练地给羊放血刮毛。

冲洗的白嫩嫩的全羊被倒挂在木梯上，聂小叔一刀化开羊腹部，掏出羊内脏，聂母用盆接着，端去井边认真清洗。

叶家人看客人都在忙，都挺turnip不好意思，除了虚弱的叶母，都烧火的烧火，摘菜的摘菜，忙的不亦乐乎。

两家人为一顿饭前前后后忙活差不多一个时辰，累的不轻，但当一盘盘令人垂涎欲滴的佳肴摆上桌时，身上的疲惫一扫而空，拿起筷子就突然感觉自己又重新充满了力量。

这次叶朝瑞做的主菜是白汤羊蝎子锅，汤汁鲜美，滋补养生；再配有烩羊杂，红烧带皮羊肉，香辣爽口，十分下饭。

除此之外，他还给每个人额外煎了一份羊排，中西结合的做法，出来的味道还不错，外焦里嫩，汁水饱满。

饭桌上，男人们大口吃肉，把酒言欢，叶朝瑞还不到弱冠，严格来说只算少年，所以没人劝他酒，他一边吃菜一边听他们聊天，偶尔搭几句话。

叶朝宁作为在场唯一的小孩，不聊天不喝酒，抱着饭碗吃的停不下来，嘴也没得空。

而还在忌食的叶母抱着碗小口小口喝着羊蝎子白汤，不知不觉竟然喝到打嗝。

其他人被声音吸引，下意识看向她，叶母脸上难得泛起红晕，她捂住嘴不好意思道，“汤太好喝了，喝完之后浑身暖洋洋的，我就没忍住多喝了些。”

“嗐，谁说不是呢！

我都喝了三大碗了。”

聂母也尤为喜欢这道菜，她十分好奇叶朝瑞的做法，“这白汤鲜而不膻，羊肉软嫩浓香，比我们北边大酒楼做的都好吃！”

“齐伯母过奖了。”

叶朝瑞见聂母感兴趣，并不藏私，“我在最开始煮的时候加了香菜和芹菜，去膻，后面又加了香叶和丁香增香，起锅的时候又放了胡椒粉。

“

“哎哟，还有胡椒，这太奢侈了，难怪喝着发热呢。”

聂母惊叹于叶朝瑞的大手笔，胡椒可是个稀罕物，珍贵程度堪比黄金，再加上丁香这些药材，这道羊蝎子价值不菲。