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不过你得告诉我,你要这么多骨头干啥?”
赵文韬有点奇怪,赶紧问道。
“赵大哥,不瞒你,我也是才知道,骨头能熬汤。”
钟用道。
“我知道骨头能熬汤。”
赵文韬忽然意识到了什么:“你打算用骨头汤当面汤!”
钟用伸了个大拇指,赞道:“赵大哥你脑袋就是灵,一说就透!
用骨头熬出的汤叫高汤,用来下面条,馄饨、做灌汤包,还有做菜,比那正常的添水要香的多啊,而且还有营养。”
别看后世大家都知道高汤的作用,可这个时候可不是什么人都知道的,至少像赵文韬、钟用他们这种普通小老百姓就不知道,毕竟还在温饱线上挣扎,每天想的都是怎么填饱肚子,哪有什么高汤的概念,这还得是这些天钟用做生意听人家说这才知道的。
赵文韬又学了一招,自己留了点羊骨头和猪骨头,回去熬汤尝尝是咋样的美味,剩下的都给了钟用。
因为钟用就全要了,不需要走街串巷,时间也节省下来,赵文韬就往回赶。
到了村口,看到几个村里人往家里推柴禾,想起了什么,一只脚支着自行车,对其中一个十五六岁的少年叫道:“崔大,过来!”
崔大住在后街,娘死的早,和爹、弟弟相依为命,日子穷的那就别提了,每年青黄不接的时候都得去队里领救济。
“赵六哥,你叫我啊。”
崔大牵着牲口过来。
“这是你搂的柴禾啊?”
赵文韬努努嘴示意了下。
“啊,是,我搂的,这现在都搂柴禾,近处的差不多都没了,就得去远处,可费劲了。”
崔大道。
“这都啥柴禾啊?”
赵文韬看着车上:“还有淤柴?”
崔大憨憨地笑了:“是,没柴了,我就在河里捞了些淤柴。”
赵文韬不赞同地道:“你可别捞淤柴了,那多危险啊,现在水多冷,你掉进去就爬不上来,远点去,安全点,知道吧?”
崔大感激地道:“谢谢赵六哥提醒,我不去了。”
这孩子就是野生长大的,平时没多少人关心,赵文韬几句话叫他心里暖呼呼的。
“赵六哥,你叫我有事?”
崔大不傻,主动说道。
赵文韬笑笑:“有点事。
我太忙了,没时间去搂柴禾,我想问你愿不愿意帮我搂几车柴禾,放心,不白用你,给你钱。”
崔大瘦的一双大眼更大了,惊喜地道:“真,真的吗?”
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