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“这样啊……”
钱掌柜的显然没有料到青筝会不同意,皱着眉头想了片刻,立刻又换上了笑脸,“任娘子,这样吧。
现在找个合适的铺面也不容易,你卖馅儿饼也用不了多大的地方,我那酒楼地方到也宽敞,我在门边儿让出来两张桌子的地方,再开个窗口,你们就在我的酒楼里卖馅儿饼吧?我也不要你费用,就一个要求,每天留上一百个馅饼只卖给我酒楼里的客人。
好不好?”
这全都是人才啊……
青筝从来不敢低估古人的智慧,这钱掌柜,不过是家酒楼的掌柜,转瞬之间,就能有这样的心思,这生意头脑,比后世那些一点儿不知道变通,只是因循守旧的老古董不知道强多少倍。
“没问题。
那就太感谢钱掌柜了。
你的情义,小妇人记下了。”
钱掌柜的这个提议青筝是很容易接受的,她是这个时代的生人,又是一个单身女人,没依没靠的,有很多不方便。
钱掌柜不一样啊,青筝听莫婶子说过,他那鸿运楼可是京城里数得着的买卖了,据说背后的主家是某个王府呢。
靠上这样的人家,可就相当于是走了捷径了。
“那好,我回去就安排下人腾地方,打窗户。
保证明天早上你的馅儿饼铺子就能开张。
莫山哪,以后你就专门负责给客人们送馅儿饼,别的活儿不用再干了,你家娘子明儿个起也不要在厨房洗菜了,就到前面儿铺子里帮着打打下手吧。
工钱还都在酒楼里开。”
钱掌柜的很会办事儿,给了莫家一个大大的人情。
其实全部的馅儿饼才几个钱,可能都不够人家酒楼里一桌子的费用,馅儿饼不过就是个引子,是个招揽客人的手段罢了。
让莫山两口子全面负责这个事儿,也不是没有深意的,青筝那调味料,酒楼里的大师傅都尝不全都有哪几味,只能尝出来其中的几样。
谁知道里面都放了什么东西。
让莫山负责,那老莫两口子还不得不错眼珠的盯着?万一有毛病,不是把自家儿子搭进去了。
这些事情,青筝哪里会想不到,她也不说破。
没这份儿心计,就做不了那么大的生意了。
很正常的。
凡是成功的人,就没有一个是真傻的。
送走了钱掌柜的,一家子吃过中午饭,下午没别的活儿了,就是和面,洗菜,择菜。
入秋了,天气转凉,肉放上一晚上也不会坏,傍晚的时候,莫大叔跟老李就去王家的铺子上搬肉了,因为是临时要的,王家的铺子上没有那么多现成的肉,还到别家拆借了一些给凑出来的。
晚上一家子早早就歇下了,早上还得早起呢。
青筝给大黄加了一顿肉粥,又从游轮空间里取了一些调料出来,也早早的休息了。
四更天的时候,家里几个人就起来忙活了。
老李跟莫大叔搬柴烧火,青筝拌馅子的时候,李嫂子就在边上揉面了,然后青筝负责包,莫婶子烙饼。
分工合作。
天刚微微泛白的时候,馅儿饼就做好了。
其实当然是现做现吃的味道更好,这不是没有铺子嘛。
酒楼那边儿,一天,哪够搭灶台的。
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