好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 七月（第1页）

接下来是把面团分成小条。

于小暖用手指比照着，每一条都是食指长短，再比食指粗上一半。

往搓好的面上抹满油，再盖上盆子继续醒发。

大葱切成葱花，蒜切末，干辣椒剁成粗辣椒面。

“老三，帮忙烧火！”

这边准备上煮面的水，那边于小暖就开始处理面条。

把醒好的面条用手按扁，横着擀一下。

等锅里的水翻着沸腾的花儿时，于小暖轻巧地捏着面片的两端，连扯带甩地将面片拉成长条。

面条，或者说是面片更加恰当，在沸水中渐渐变得边缘透明，光滑柔韧。

于小暖这才把洗好的油菜和绿豆芽下进去。

大碗里倒上生抽和老抽，就着锅气把面捞出来。

面上摆好烫熟的油菜和豆芽，放上葱花蒜末，再撒上新剁好的粗辣椒粉。

于小暖用炒菜的勺子装了满满一勺菜籽油，拿到灶边烧热。

热油浇在面上，轻轻地划一个圈。

鲜香咸辣五味俱全。

至于冷怀逸的那一碗，当然是没有什么辣味，看上去有些寡淡。

冷怀逸却不介意。

他修长的手指抄起竹筷，三挑两挑就把面条拌得匀匀溜溜。

面片又滑又柔，里面还带着微微的弹。

奇妙的口感让冷怀逸的眼睛眯了眯。

于小暖笑嘻嘻地看着每一个人：“味道怎么样？”

老二吃得呼噜噜的，整张脸都埋在碗里，根本没空说话。

老三抽出扶碗的左手，对着于小暖挑了个大拇指。

小妹腮帮子鼓鼓的，口齿不太清楚：“嫂几，好七！”

就在一句又一句的好七间，日子倏然而过，转眼已是七月。

于小暖抹了把脸颊上的汗水，嘟着嘴巴，满脸都写着不开心。

一到夏天，她就没什么食欲。

她只觉得自己的小腰，都快要一把掐得过来了。

因为天气实在太难熬，于小暖最近渐渐减少了出摊的频率。