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“现在看好像是我吃亏一点,但是咱们这个生意是长久的,我也就开头的时候多干点,到后面就以指导的身份给你们提提意见,干活的还是你们。”
“等以后你们长年累月干活,却还只能拿一半的钱,与其到时候就生怨气,不如趁着一开始咱们就把话说到前头。
我只拿四成,我负责跑外面的生意,你们负责把作坊开起来,这样咱们才能财源滚滚。”
柳氏跟着章迁在外面跑了很多地方,对事情看得比一般人通透,听她这么说便也不再坚持了,一口应道:“行,那就听你的。
既然明天就要把作坊开起来,咱们现在要做什么准备?”
“咱们先写个契约,随后去买材料。”
“行,我没意见。”
殷清瑶草拟了一份契约,大家看了都没有意见,殷清瑶在上面签上自己的大名,柳氏跟她的两个媳妇依次在上面签名。
“关于这份契约,以后大家还有什么要补充的,咱们一起商量着还能往上面添。”
“关于材料,卖豆腐串需要竹签,这个你们要是准备不过来,咱们可以出钱买,还有豆腐跟鸡这些东西,都是当天的必须处理掉,不能卖隔夜的东西。
来进货的人,头一天没卖出去的,咱们折价再收回来处理掉,必须保证第二天的食材是新鲜的。”
“来进货的人,咱们得跟他们签上一个协议,我把协议拟出来你们看看。”
为了保证食品安全,她唰唰唰写了好几张协议,柳氏她们几个人手一份。
“明天早上我早点过来,但凡是来进货的人,咱们三方都得在协议上签上名字。”
柳氏认真看了之后,询问两个儿媳的意见。
向氏看了之后摇头,表示没意见,陶氏更是没有意见。
“那我就先回去准备食材,我给你们列一个单子,你们先去买一些香料,等明天早上食材送来,我再教你们该怎么做。
今天把香料买齐之后,在院子里架上几口大锅,明天要用。”
殷清瑶在纸上详细地把需要的香料写上,嘱咐道,“这个是秘方,你们别在一家店里买,把几种香料分开来买,而且每次各种香料多少都买上一点,让别人就是想打听也打听不出来咱们的配方!”
柳氏踏实,向氏精干,陶氏也是能干的,有向氏当面保证,殷清瑶十分放心。
于勇跟他的几个人随从走马观花,溜达到王记卤肉店门口,买了个猪蹄啃着。
殷清瑶从章迁家里出来,一眼就看见蹲在街边啃猪蹄的于勇,她过去打了个招呼。
“于老爷,我得回家了,我再鼓捣几个新品,等有空的时候请您尝尝。”
一听说有吃的,于勇的眼睛亮了亮,应道:“行,那咱们回见!
我给你买了个猪蹄呢,你带着路上吃!”
于勇伸出油腻腻的爪子冲她摆摆手,殷清瑶莫名想起了憨厚的熊大,他除了比熊大白点儿,别的没啥区别。
随从把猪蹄拿过来,她伸手接住。
“谢了您的猪蹄!”
跟他分开以后,殷清瑶往城门口走着,从县城到家还有一段不近的距离,光靠两条腿走路累倒是不觉得累,就是来回太耽误时间!
殷清瑶想着,该置办一辆马车了。
她也想过骑马,家里养的两匹马,黑毛和乌骓年龄太小,到现在才刚满一岁,不能走远路,也不能拉车……
还是尽快买一辆马车吧。
到村口,她先去宋大郎家转了一圈,先跟他定了一车豆腐,让他抓紧时间做出来,必须得赶在明天清早之前送到县城。
反正她明天一大早也要去县城,两人约定好时间,明天一起赶路。
还有竹签,上次是杜鹃跟李柔娘在家里削了一天才勉强够用,眼下还不知道需求多少,她先去李洪顺家找李喜蛋,结果家里没人,她又去崔蛋娃家,也没人。
王娇家里倒是有人,但是王娇不在家,只有她的两个嫂子在家里带孩子。
最后在村子里转了一圈,大大小小的孩子都跟着家里人下地去了,眼下正是除草的时候,五六岁的娃娃都要跟着下地去干活。
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