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第21章 大嘴要成精（第2页）

荠菜的嫩叶是可以供食用的，同时它也有很多的妙用，比如凉血止血、补虚健脾、清热利水。”

“荠菜也是起源我国，在我国田间、路边以及山坡处都是随处可见的。

大家如果想要尝尝的话，想找是很好找的。”

叶启开口解释道。

直播间的观众一听，仔细的想了想，也的确是见过这种菜的。

“这种菜在我老家那边的确有很多，只是我没有想到，这东西是可以吃的。”

“荠菜我是吃过的，这东西的用途十分的广泛。

不管是凉拌、做汤还是炒菜，都是可以用的。”

“我之前吃过荠菜水饺，的确是十分的美味。”

荠菜分部很广，所以直播间里的大部分观众，也都是认识这种菜的。

现在看到叶启摘荠菜，瞬时之间便勾起了某些人的回忆。

摘采了一部分荠菜之后，叶启也并未直接离开，而是在其他地方找了找，看看有没有其他的野菜。

找了一段时间后，叶启停下了脚步，蹲下了身子。

“这种菜大家有见过吗？这种菜叫做蕨菜，也是一种十分普遍的野菜。

这蕨菜的营养价值十分的丰富，具有软化血管，降低胆固醇等等用处。

不过这东西含有一定的致癌成分，不太适合多吃。”

“当然了，这东西的味道很好，吃起来鲜嫩滑爽，素有‘山菜之王’的美誉。

同时它的做法也有很多，现代菜谱之中，用蕨菜烹调出来的名菜也是不少。”

叶启一边讲解，一边挖掘着蕨菜。

而直播间的观众听到叶启的解释，却是眉头微皱。

外边买蕨菜的不少，而直播间里吃过的也是不少。

但是这东西致癌，这倒是他们没有想到的。

“我去！

这东西居然会致癌，我特么的以前还挺喜欢吃的。”

“真没想到这东西居然会致癌，看来以后不能吃了。”

“主播，你也最好别吃了，万一弄个癌症出来……”

看到直播间观众被一个致癌成分吓到了，叶启也是十分的无语。

“蕨菜之中的确是含有一定的致癌成分，人类食用，会导致癌症的发病率提高。