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灶台的香味早就钻进宋长安几人的鼻子里,宋长欢平时话最多,见到这一幕,也忍不住惊讶:“长姐的厨艺什么时候变得这么好了,这点猪的内脏平日里闻着腥臭无比,在长姐的手里,竟然能炒的这么香!”
宋长安低低笑了几声:“你们长姐很能耐。”
家里人多,粟米就剩那么点。
宋长宁干脆将1斤多的整个猪心全炒了,粟米留下。
而大半个猪肺则是有三斤重左右,宋长宁炒了一半,还剩下一半。
宋长宁炒了三斤的猪杂,家里五个人,分一分吃,能吃一人吃个六分饱。
这就很不错了。
平日里大家一天一顿,吃的也就是三四分饱。
所以宋长欢没煮粟米饭,大家伙空着嘴吃的炒猪杂。
炒猪杂没放多少盐,空嘴吃正好。
外表焦焦脆脆,色泽深棕,火候十分到位,外脆里嫩,入喉辛辣,口齿留香。
“长姐,你做饭可真好吃!
这一点腥味都没有了!”
“哇,没想到猪杂也能做的这么好吃。”
“是啊,还是长姐厉害。”
“这猪杂好香,长兄长姐你们吃点补补身子。”
宋长欢眉眼弯弯。
长姐从前厨艺一直一般,自从家里遭了变故,长姐就去外面做活,她就留在家里做饭。
她做饭手艺也不怎样,但是还勉强能入口,吃惯了粗糙的吃食,再吃长姐做的饭,简直就是人间美味!
只是。
“长姐的厨艺……什么时候精进了这么多?”
宋长欢吃的香,边吃边问。
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