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第四十四章 子曾经曰过（第1页）

“师父，这厨艺二十八法我们都记住了，是不是该开始授课了？”

李青柠的厨神道场经过开业第一天全天免费试菜之后，正式对外收徒，首期只收了二十人，被她编成了一个班，秦月不负众望，成了学长，不仅是因为她入门早，更是天赋惊人，早早地就将李青柠盗用前世看到的那些知识背了个滚瓜烂熟，所以在对方还在和二管家商议后续第二批学员入门的时候，就缠着对方要动手实践了。

“这样厨神，这些事交给我吧，您就安心教授厨艺即可。”

姜石主动接过了这些繁琐的事，反正姜家的希望在府城，所以县城之内，即便是邹忌那边也暗戳戳的送了两三人过来，他也是来者不拒，反倒是觉得李青柠定的学费有点低了。

每人每月一百钱，这还不够这些人吃饭用的，更何况，学厨艺可不光是人来了就完了，还需要配备厨具、衣服，甚至于还要打造专门的铁锅。

这些在姜石看来，投入太大了，要想回本，那还不知道猴年马月。

但是李青柠却有自己的考虑，这第一批学员只是个引子，他们将来学到的本事关乎着自己的声誉，必须挑天赋最好的人进来，所以她在收徒弟的时候，针对部分贫寒家的子弟，就是每月一百钱，也算是给了她们一个福利了。

至于那些家境殷实，但是天赋不算好的，第二批学员安排中，就不是这个价了，她直接开到每月五百钱。

“四十名学员，这一个月至少有四贯钱的收入，大体上可以维持收支平衡吧！”

李青柠掰着手指头算了算之后，觉得自己可以维持。

她看过姜家酒楼内的菜单，按照这个来算的话，每人每月花在授课上的食材准备费用，也不算太高。

“来吧，既然都背的差不多了，今天就教你们一道菜。”

秦月的死缠烂打让李青柠有些无奈，转而走进厨房，示意众人来到跟前。

“子曾经曰过，食不厌精脍不厌细，厨艺之道，在于精益求精，追求突破，所以你们应该学的，是技艺，不是具体的菜肴。”

李青柠原本这只是个口头禅，但是没有料到的是，秦月她们直接跟着将这句话也给背了下来，她自己更是歪着头好奇的问道“嫂子，这子是什么子？私塾里边的老夫子吗？”

“老夫子——”

这一句话问得李青柠有些张口结舌，只得硬着头皮摇头道“不是老夫子，是老子，算了，你就当做是我说的吧！”

“菜肴注重的是色香味俱全，所以——”

她还没说完，秦月就直接在旁边娇笑道“子曾经曰过，烹饪易学难精，贵在持心纯正，辨识调味，适时添加，不厌其烦，方有心得。”

“都知道啊，那好吧。”

这秦月是胆子越来越大了，比起秦晓燕还会撒娇，李青柠拿她没啥好办法，只得示意生火开灶。

这动真格的，秦月倒是瞬间变得认真起来，连秦晓燕偷偷摸摸走到她身边都没发现，盯着李青柠的手势，两眼放光。

“锅热放油。”

李青柠今天打算教给这群学生的是松鼠鱼，这是前世她最喜欢的菜肴之一了，整个过程她闭着眼睛都能操作，所以主要目的，还是讲解每一步过程，以及其中的缘由。

“这个淀粉有问题，木薯粉比起前世的玉米粉差的有点多啊！”

这个时代没有玉米，所以这松鼠鱼比起前世终究是有些差距。