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第47章 你们老家过年的传统（第2页）

你在餐馆工作时，见过几个本地客人会打包食物带走？”

秦椒回想了一下，好像还真是很少见。

“谢天谢地，勤俭节约是中华民族的传统美德。”

她伸手端起两盘已经冷掉的菜，“等我把菜热好，傅医生，你不会不敢吃吧？”

傅亚瑟语气从容：“煮熟后没有超过六小时，就不能定义为剩饭菜。”

又扫了一眼她手中的菜品，真诚道：“这种高蛋白高脂肪的肉类，如果已经完工超过两小时，就可能被空气中的有害菌附着。

为了你我的健康，建议用温度超过一百摄氏度，持续加热至少三分钟。”

“我是厨师我知道！”

一九席是一个什锦大拼盘加九道大菜。

对傅亚瑟而言，每一样都堪称冒险。

不过自从午餐那块三明治后，他已经超过十小时没有补充能量。

现在面对这桌各种成分超标的食物，舌下居然开始自动分泌唾液。

“别客气，你先吃冷盘。”

秦椒如蜜蜂穿花般来往于前堂后厨，要一道道把热菜重新加热，“红薯干是亨利昨天就炒好的，说是你们老家过年的传统。”

傅亚瑟从记忆中找到了相似的画面。

很小的时候，他祖父和其他几位祖辈都还健在，傅家人每隔几年也会聚在一起吃个吃团圆饭。

他和马克他们有时溜进厨房，就会被老亨利塞一把这种红薯干。

吃起来嘎嘣嘎嘣的，比薯条更香甜酥脆，而且一点不油腻。

他好像还问过，为什么不像薯条那样油炸。

亨利是怎么回答的？“因为你爷爷的爸爸小时候家里穷，油很珍贵。

所以人们从河里淘出沙子，洗干净后放在锅里和食物一起翻炒。

是不是比油炸的更好吃？”

他记得，听完这番回答，自己又惊奇又担心，总觉得牙齿里沙沙的。

马克更是故意扯着嘴巴大声作呕，叫嚷不要吃泥巴，要吃真正的薯条。

从那以后，他就不再吃这种红薯干。

亨利渐渐也不做了。

再后来，老一辈的人相继去世，大家不再有机会坐在一张桌子上吃饭。

现在他夹起一片放入嘴里，细细咀嚼。

暌违多年的香甜中，还夹杂了一丝近似愧疚的难言滋味。

“这个培根怎么样？我还让艾瑞克挑贵的买。”