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第28章 什么都缺(第3页)

三斤的五花肉,江雪切了一半,她本来想都切了做红烧肉的,既下饭吃不完第二天热了更好吃。

可问了姜大宝才知道,家里没酱油,香叶八角陈皮之类的香料更是没有,于是她只得换了菜谱。

白菜有点大,今天还有一条一斤多的鱼呢,于是江雪切了两个洋葱,又把姜大宝抓到的鱼清理好。

今天就吃两个菜吧,烧个鱼,炒个洋葱五花肉,对后世来说,过于简单,但是在这个时候比过年饭菜都好了。

江雪很庆幸她拿了姜和蒜,要不然,没个去腥提味的东西,菜做出来,味道肯定差了很多。

就一个简易的灶,米饭闷好了才能腾锅烧菜,好在闷的米饭没多少,倒也快。

高粱米和大米混合的二合一米饭很快做好,饭腾换到铝锅的时候,江雪尝了一口,点头:“还行,做熟了。”

姜大宝眨巴着眼睛,他脸上没什么肉,看起来孱孱弱弱的,所以衬的眼睛格外的大。

“雪姐姐,我学会了,以后我来做饭。”

江雪一听,笑道:“好呀。”

她做菜可以,但是对烧饭就一般般了,大约是做饭显得简单无聊?!

姜大娘见状,张了张嘴,想说孙子这话有占便宜的嫌疑。

只是,看着孙子脸上开心的笑容,再看看江雪笑模样,姜大娘仿佛看到了以前。

以前,她闺女也经常跟在她身边学着下厨的,又懂事干活又麻利,如果不是那一次的庙会走丢,也许也有江雪这般大了吧?

想到机灵乖巧的女儿,姜大娘心里一抽,鼻子和眼睛就有些酸起来。

砂锅洗好,江雪准备烧菜的时候发现一个问题,油呢?

“呃……”

不用问,江雪都知道,肯定没有油。

这个时候,城里一个人一个月也才发三两油票呢。

油是人体必须摄入的物质,长时间不吃油,谁都受不了。

乡下的农民能等生产队或者公(社)杀猪了买肉,城里居民想吃油的话,就是买肉的时候尽量买到肥肉,特别是猪板油,这样还能炼油吃,油渣也能烧菜。

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