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蒋大厨迅速将刚刚未完成的山药切好,又剁了两根玉米,再次清洗一遍,混着姜片、葱段和红枣枸杞一起扔进了砂锅里。
“你把炒锅里接点冷水,开火。”
蒋弘川一手叉着腰,一手撑在台面上。
陈文昕举着锅,接好水,打开了燃气灶。
“火太大了,转中小火,下排骨,等到变色就可以捞出来了。”
在厨房里,蒋大厨拥有绝对的话语权,他完全乐意听从他的指示,乖乖照做。
“这个步骤主要是为了去除血水,以后做鸡翅什么的也都可以这样处理。”
蒋大厨一边教学,一边将土豆切成片,铺在蒸锅里下层。
陈文昕一直盯着排骨,感觉差不多了,就关火夹了出来,放进刚才准备好的砂锅里,加入调料和水,小火慢煲。
蒋弘川一边把生菜一叶叶地掰下,一边对小徒弟说,“你去带个围裙吧,一会可能会溅油。”
陈文昕“嗯”
了一声,去冰箱旁拿围裙,刚刚看到师父洗菜的时候,白色的上衣也被泡着的花蛤吐水击中,自己系上围裙后,也懂事的帮他拿了一个。
蒋弘川手上都是水,看着他拿来了围裙,自然地将头伸了过去。
小昕将围裙套在他的头上,又站到他身后,帮他系上带子。
这个围裙的系带不知道被谁放在了前方的口袋里,陈文昕也看不到前面的情况,只能用手在前面摸索,右手没有寻到,不得不又伸出左手,从后面环抱住了蒋弘川,这才终于找到了一直跟他捉迷藏的带子,系在了他身后。
没得到蒋弘川的下一步安排,他就站在旁边看他清洗青菜。
刚刚消毒时,两人之间略显紧张的气氛,已经完全褪去,他甚至感觉经过此事,跟他的关系似乎变得更好了,于是,开口调侃道:“弘川哥,你腹肌不错。”
“咳咳咳……”
蒋弘川被口水呛了一下,他刚刚只是在心无旁骛地专心洗菜,奈何小昕在自己身上摸来摸去,总是让他分心。
按照他的性格,本想出声逗逗他,看看他羞红脸之类的热闹,但是又怕这才好一点的气氛受到影响,忍了半天都没有出声,没想到结果却是自己被小昕调戏了。
他好像恶作剧得逞的小孩子,咧着嘴笑了起来,右手还体贴地帮他拍了拍背,很是骄傲。
“笑什么呢,这么开心?”
楚云彤探出头,她和蔡诗语刚刚回到家。
“哇!
今天又是蒋大厨掌勺呀?”
蔡诗语边说边和楚云彤一起来到厨房,巡视着今晚的菜品,“期待期待!”
“我今天就是打杂的小工,小昕才是大师傅。”
蔡诗语和楚云彤听罢,一起冲大师傅点点头,没有在厨房多作停留,就一起上了楼。
赵沛文开门的时候,蒋弘川正在教陈文昕爆炒屡教不改的小花蛤:“等下,要等油完全热起来再放调料。”
陈文昕一手拿着菜铲,一手攥着要放的东西,紧紧盯着锅中的油。
“哎呀,怎么是你们两个在做饭?她们都还没回来么?”
“她们都在楼上,没事,你也上楼歇会吧,一会下来吃饭就好。”
蒋弘川道。
“那可不行,”
赵沛文上次邀请蒋弘川一起做饭不成,就等着这次的机会呢,“按照要求得男女搭配呀,等我换身衣服,马上下来。”
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