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第359章 私房菜订单（第3页）

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遇到这么大方的顾客，他当然满口答应下来。

原因很简单，自家酒楼除了那些出名的招牌菜，还有老板用来做私房菜的特殊食材。

假如他不在乎钱，大不了用私房菜的标准，给他做两席好了。

只是这件事需要老板拍板，正好他今天来了，就顺便请示一下，可不可以这样操作。

“你这个想法不错。”

夏臻觉得他头脑很灵活，懂得如何恰当利用私房菜的优势。

“不过那人的身份你打听清楚了吗？如果这方面没问题，可以直接用私房菜代替。”

他的言下之意，如果不可靠，弄一两个私房菜就行了，不要全部用这样的标准。

这个世界上聪明人很多，千万不能小看他们，如果没处理好，容易出事。

“来订酒席的顾客，是沪市皮鞋厂的厂长，想在咱们这边替他儿子办周岁酒。”

肖阳回答道。

“听他的意思，是一个叫于永芳的女人介绍过来的。”

老板在沪市的朋友不少，可惜他没机会接触那些圈子，自然不知道夏臻跟于永芳的关系。

不过对方敢这样说，想来不是外人，所以才敢这样建议。

“我知道了。”

夏臻听后更加放心了。

“他订的是哪一天？”

如果时间来得及，最好在新装修好的包厢里安排。

一方面那边环境更好，也更清静。

另一方面，第一次做私房菜，还是跟酒楼原来的菜分开更好。

万一上菜的过程中，有熟客也想要，那就不好交代了。

吃过私房菜后，就算对美味再不挑剔的顾客，也知道两者的差别。

以后一直要以普通的价格，点这样的菜，那就麻烦了。

“定在下个星期天。”

肖阳回答道。

“时间上倒是很宽裕，那时候新的包厢应该也装修好了。”

这也是他敢未向夏臻汇报前，就应下来的底气所在。

反正那边装修完成后，档次已经比原来的品味楼高了不少，到时再搞几个私房菜，对方绝对会非常满意。

“我知道了，回头我问一问他的来历，再决定如何安排。”

夏臻把订房人的名字抄下来，准备给于永芳打个电话，“开始出私房菜后，你让传菜的人注意一下，直接走那边的通道，不要让品味楼的顾客看到这些菜。”

倒不是说每个私房菜，香味一定会让顾客动心，然后要求用这边的材料加工。