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来婶子家做客怎么还能让你卖肉呢!”
刘婶子一边从菜园子里走了出来,一边嗔怪的埋怨道。
“你刘叔去村支部了,说是让咱们先吃饭,他一会就回来。”
说完,指了指丝瓜架下的桌子说道:
“快去洗洗手,马上吃早饭了!
西葫芦饼还有小米粥,再尝尝我自己腌的小嫩黄瓜。”
西葫芦饼就是用早上新摘的新鲜嫩西葫,先用专门擦馅料的刀子擦成细细的西葫芦丝,然后放入鸡蛋盐巴香葱和面粉。
然后放在锅里摊成薄薄的饼状,小火慢慢的煎制成两面金黄。
咬上一口,外焦里嫩,既有鸡蛋的与淀粉的焦香,又有一丝丝西葫芦原有的蔬菜香。
新鲜腌制的嫩黄瓜就更加地道了。
必须采用手指粗细的新鲜还没长大的小黄瓜。
再经过晾晒,腌制等等工序。
上桌之前再交上农家自制的辣椒油,鲜红微辣之中包裹着碧绿爽脆,清香可口。
用来搭配各种稀饭米粥最合适不过了。
还有几种叫不出名字的小菜,看着就让人食欲大开。
很久没吃过这么地道的农家小菜了。
坐在桌子旁,王原眯缝着眼。
笑呵呵的端起小米粥满足的喝了一大口。
果然不愧为雪山上的泉水浇灌的,确实比以往喝到的小米粥更加绵软香甜。
“嗯!
舒服!”
“香!
真香!”
:“没想到素菜也这么好吃”
三人不禁满足的叫出了声。
就在这时,院子外匆匆跑进来一个小男孩。
边跑边喊道:“刘奶奶,那个老板是不是就在你家?”
“是呀!”
院子里刘婶指了指丝瓜架下几个正在狼吞虎咽的人。
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