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这种饼需要你在把面团擀薄擀圆的时候,就要时不时的涂抹一些食用油,让它开始分层,好让它在煎的时候能充分的膨胀起来,变得焦脆。
这是秦超意外在原主的脑海中找到的一种吃法儿,在原主的记忆中,这种饼是他奶奶在他小的时候经常做给他吃的,所以这种饼在他的记忆中一直都是很美味的东西。
所以,其实这次做薄饼也是秦超参考着原主的回忆第一次做这个东西,他也不知道是否能成功。
不过,他就是想试一试。
人生本来就是一场冒险,失败了,大不了下次吸取教训,重头再来嘛!
不过让秦超没想到的是,他这次煎饼的过程竟然意外的顺利,薄饼还没冲出过来,远远的便能闻到面粉和油混合在一起,被烤熟的香味。
淳朴单一,却十分诱人。
秦超率先整了一小块,放到嘴里尝了尝,没想到竟比他想象中的还要好吃。
这种饼又薄又脆,由于受热面积大,饼里的水分最大程度的被蒸发掉了,它在加热的过程中,整张饼都会膨胀起来,像一个小球。
整个饼的外部,都被煎的又酥又脆。
里面则相对来说软糯一点,但是由于它整体都很薄,所以,这种饼几乎就是一咬就碎。
吃到嘴里就是满口的焦香。
第一块饼刚煎好,这种薄饼散发出来的焦香,就把瞬间把何炯景田他们全都给吸引过来了。
“哇,你在做什么饼啊,怎么这么香啊……”
何炯拿着手机连忙跑过来,他要做的第一件事就是把成品拍给观众们看,然后又拍了一下秦超烙饼的过程,再加上他的解说。
原本看起来平淡无奇的薄饼好像也瞬间变得无比的美味。
【求问何老师,这种饼你们打算在淘宝店里卖吗?真的看起来好好吃的样子啊……】
【求购+】
【求购+】
……
看了半天的直播,终于看到一个可以放置比较久的食物,观众们自然是不会错过这么好得购买时机。
原本还没想好要上架什么东西来卖的何炯一拍手,觉得这主意真不错。
“秦超,好多直播观众问我们求购这个薄饼,我们要不要上架试试啊?”
何炯把手机上的弹幕给秦超看。
秦超皱了皱眉,心里有点犹豫。
因为这个饼的造价很低,如果他价格收得太高可的话,就有故障坑消费者的嫌疑,但是价格订得太低了的花,他们可能寄快递的邮费都不够。
“这个东西他们自己不能学着做一下吗?很简单的,我可以改天重头到尾给他们示范一次。”
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