好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 炒菜面世一（第3页）

吕绣的到来让田齐有些意外，也有些欣喜。

他挥手斥退魏风、何丰和曹性等人说道：“这家臣别院的事情，你们自己看着处理就是。

不必替我省钱，你们有何要求，尽管告诉何丰，让他满足你们。”

三人微笑着向田齐和吕绣行了一礼，告退而出，不愿打扰田齐与吕绣相会。

吕绣脸色微红，取出毛衣，贴在田齐后背上比量，轻声说道：“我给你织了一件毛衣，也不知合不合身。”

田齐第一次接受女孩子亲手制作的礼物，不由幸福的傻傻说道：“肯定合身。”

吕绣有些心疼的说道：“有些肥大了一些，你这一段时间瘦了许多。”

田齐轻声一笑，转过身，凝视着吕绣说道：“我以后会胖起来的。

别忘了，我说过，我是一个厨师。”

“呵呵。

你答应给我做的宴席呢？”

吕绣想借机让田齐抛开烦心之事，好好享受一顿美餐。

田齐兴致勃勃的说道：“择日不如撞日。

我今天就给你做。”

他拉起吕绣，直接跑向了厨房。

田齐并没有忘记过曾经答应吕绣的事情。

他早就令何丰打制了一套后世的厨房用具。

汉代饮食主要以煮炖和烧烤为主，还没有炒菜。

汉代的炊具，也多以陶器为主，没有铁锅，没有炒勺。

汉代的调味品也很单调，没有诸多香料也没有酱油，只有粗盐。

田齐参照后世厨房，令何丰在后院另起了一个小厨房，另制了一个炉灶。

炉灶上放置了新打制的铁锅、铁勺。

另外，他还让何丰准备了花椒和八角，并将粗盐熬煮提纯，制成了精盐。

田齐拉着吕绣来到小厨房，穿好给自己准备的厨师褂子，指着铁锅说道：“没见过此物吧。”

“铁锅？你也太奢靡了吧。”

吕绣看着衣着怪异的田齐，有些好笑的说道。

“以铁制锅，传热更快，做菜比陶锅快上数倍。

我前几日给嫂嫂和冀儿、豫儿做过几样菜品，他们赞不绝口。

今日你有口福了。”

田齐一边与吕绣谈笑，一边熟练的取过案板和菜刀，将葱姜蒜切碎备好，又将青菜和猪肉、羊肉切好，分门别类的放入盆碗之中。