好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第三十章 苏然的执念（第2页）

苏然看着满满一桌丰盛的菜肴，朝周伯伯竖起大拇指，“色香美味，不亏是食神。”

周柏霖凑近闻了闻盘子里用豆腐雕的睡佛，“唉～外公豆腐都臭了。”

周伯伯心说这小子净拆台：“咳咳～那个是早上雕的，能不臭嘛，不碍事，扔了吧，苏然来来来坐，你尝尝这个鹿筋烧软糯没有？”

周伯伯夹起鹿筋放到苏然碗里，苏然尝了尝，连连点头：“嗯，Q弹软糯，层次感分明，好吃，周伯伯这道菜叫什么？”

周伯伯嘿嘿一笑：“这道菜啊，叫雍亲王府烧鹿筋。”

“嘶，咳咳咳……”

苏然惊得一口鹿筋噎着了，舅妈忙着帮他拍背，好一会儿才舒坦，惊讶道：“该不会今晚这桌菜是十大正宗宫廷菜？”

周伯伯淡定的点头：“对啊，我师父就是宫廷菜传人，这些都是他教我做的，逢年过节我都会做给你舅妈他们吃，有问题吗？”

家里有个宫廷菜传人那么享福的吗？

逢年过节就吃慈禧太后的宫廷菜？

苏然是个喜欢美食的吃货，非常羡慕啊。

“那这一桌岂不是很贵？”

“不贵不贵，都跟你说了鹿筋啊鱼翅啊都是徒弟邮寄过来的，剩下的这些家禽都是菜市场买的，现在不比以前老佛爷那会儿，要吃个鸡舌尖，需要杀上百只鸡取其舌。

现在菜市场批发去买，要多少有多少。”

“而且现在有高压锅了，不需要什么七七四十八小时熬制，方便得很。

所谓正宗，不外乎就是以前的吃法。

现在时代不同了，人民的口味也不同了，菜自然是要随着时代而稍加改变的，一味的遵从古代那时候的吃饭，现代人不一定觉得好吃。”

“就比如现在人们常说菜没以前好吃了，狗不理包子没以前那个味儿了，BJ烤鸭也没以前好吃了，其实味儿还是那个味儿，只是老百姓生活水平提高了，什么山珍海味都吃过了，自然就不觉得一个包子一只鸭有多惊艳。”

苏然点头，的确是那个说法，菜正不正宗，在于好不好吃，不好吃再正宗也没用，要与时俱进，不停的迎合当下食客的口味。

以前喜欢油腻，是因为没肉吃。

现在喜欢清淡，是因为肉吃多了。

周伯伯自豪道：“不我这一桌子菜，要是搁在当年香江，我绝对要收赌王80万港币！”

苏然好奇道：“周伯伯你真给赌王做过5000块钱一碗的蛋炒饭？”

“那当然，还骗你不成，好像是赌王和他二太太还是三太太来吃的，我也就不清楚了，反正他老婆多。”

一听到女人，周柏霖就来精神了：“那么多老婆，简直就是男人的终极梦想。”

周伯伯：“时代不同了，那时候那边还是沿用了清律，可以一夫多妻，后来废除了。

到现在谁敢娶几个？”

周柏霖：“现在那些超级有钱人的老婆还不是多得很，对吧苏然？”