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青筝对自己的作品很满意。
其实作法很简单,谁都可以作,连并不擅长厨艺的李嫂子看过一遍都学会了,别说是做了几十年厨娘的莫大婶了,一看就知道什么回事儿。
最重要的部分,就在馅儿上。
她自己完全按照青筝的手法拌的馅儿,不加上青筝特意准备的“秘制调味料”
,味道就怎么都不会。
按照青筝所说的比例加上她的调味料,马上就能化腐朽为神奇了。
秘方,向来是每一家作坊的终极手段和最高机密,很多时候,甚至是传男不女,传媳不传女的。
因此,对于青筝的秘方,莫、李两家人都没有半点的疑惑。
理所当然的认为这是青筝得到的某一个独门秘技。
不得不说,有时候,古代人们的思想,朴实得让人震动。
最开始的时候,青筝没有店面,不是她不想租店面,是她进京城的时间还太短了,根本对京城的地面儿还不了解。
莫家婶子倒是知道哪里是最繁华的街道,可是一时哪里那么巧就刚好有店面呢。
在伢行挂了号,青筝的团圆饼店就从走街串巷的叫卖开始了。
青筝当然没有亲自出去叫卖,不过是准备了两个担子,一个担子前后两个筐里各放上五十个馋饼。
老李太老实了,青筝怕他卖不出去,就让莫大叔跟他一起,莫大叔好歹也是在官宦人家锻炼过很多年的老人儿,街面儿上的事,总是比刚离了庄稼地的老李强上许多的。
剩下的担子,莫婶子一个人就担走了。
本来青筝还想让李嫂子帮她的帮,她说不用,这么点儿东西,哪还用得上两个人。
挑起来就走了。
李福已经被青筝送去对街的私垫里读书了,白天不在家。
剩下李嫂子留在家里,就帮着青筝和面,准备明天的份量。
面要提前发好了,第二天做的馋饼才更好吃的。
要么说,生意头脑这个事情,真的是天赋呢。
在这个事儿上,人跟人,真是不能比。
“莫婶子,您这么快就卖完了一百个馋饼啊?”
没过两个时辰呢,中午饭都没吃呢,莫婶子就挑着空担子回来了。
交给青筝一百七十五文钱。
一个子儿不差。
“那还不快的呀!
这是没有货了,就是再有一百个,也能卖出去呀。
你们猜猜,是谁把咱的馋饼买去了?”
莫婶子眼角飞扬,一边儿收拾着食担,一边儿跟青筝还有李嫂子闲聊。
“您是送去以前熟悉的府里了吧?”
青筝转瞬就想明白了,莫婶子以前是范府的管事,范府搬走后,留在京城的可不止他们一家。
再有,谁还没有个交际圈子呢,厨娘的交际圈子,当然也就是厨娘了。
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