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“这是,东星斑?”
菲尔在一堆奇形怪状的海鱼中挑挑拣拣,终于找到了一个自己勉强认识的鱼“今天就吃这个了,简单给你展示个厨艺吧。”
菲尔可不是只会烧烤的,只是祖安的食材确实有限,菲尔不能展示厨艺来个魔沼蛙刺身吧。
就算是红烧魔沼蛙也很奇怪。
而金克丝在一边发出了胜利的欢呼。
菲尔将鱼简单的切开,这么巨大的鱼两个人肯定吃不了
这个世界的调料不算多,但一些基础的酱油之类的还是被发明出来。
菲尔将鱼片开,看到着晶莹的鱼肉不忍有些惊叹。
祖安哪有这东西哦。
将鱼肉切成小片,用开水烫一下,鱼皮微微卷起,着就是东星斑刺身了。
鱼皮在菲尔的处理以及食材本就品质高,给人一种水晶的剔透感,菲尔弄了两个盘子,洁白的盘子放上几片鱼皮,再有几片薄荷叶子的点缀,给人一种赏心悦目的感觉。
金克丝忍不住诱惑,夹起一片放入口中,鱼皮被开水烫过后是有些劲道的触感,但在嘴中又给人一种软糯的感觉。
酸咸口的汁水入口,还有鱼的鲜甜。
还没来得及细细品味,几片鱼皮就被金克丝囫囵吞枣的咽了下去。
“好吃~”
金克丝的眼睛瞪大了,又把菲尔的那份抢了过去。
“不行,这是我的!”
菲尔看到自己的吃的被抢走,这不是虎口夺食么?
废了一番功夫,在盘子里被刀走了一块鱼皮的战果后,终于被菲尔抢了回来:“这只是前菜,不许抢我的,不然不做了。”
这下金克丝才消停下来。
菲尔惬意的舞动着锅铲,想着下一道菜做什么。
在祖安,菲尔没有那么多时间,这次出行,菲尔可以放松的做一些想做的事情。
“主菜就做豆瓣蒸鱼吧。”
这里可没有豆瓣酱这东西。
菲尔拿出了自己研究出的一小罐豆瓣酱,这是他自己研究出来的,菲尔为了满足自己的口腹之欲没少想办法。
他讲鱼肉片开凉拌,打好花刀,将豆瓣酱涂抹在鱼肉上面,放入少量白糖,姜丝,等等。
然后放在蒸锅上进行烹饪。
香味从锅中飘出来,引得菲尔自己都口水直流。
蒸了几分钟,菲尔打开了锅盖,倒入了少许啤酒,这样能去腥增香。
在他正在等待鱼肉蒸熟的时候,船面忽然出现了阵阵波纹,如同水面一般,忽然,一只巨大的胖头鱼浮出了水面。
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