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第23章 既然粮食辣么多那就养猪吧（第3页）

当然，为了防止这些猪祸害庄稼，很多猪都是被赶进森林里养的，远离耕地……

但这样一来，很多猪在森林里迷路后，就沦落成了野猪……当然，是没有獠牙的野猪，性情介于野猪和家猪之间……

比如，著名的西班牙火腿，其所用的猪，就是放养在橡树林里的。

这些猪，平时除了吃草，还吃掉落在橡树林地下的橡子。

然后，长期吃橡子的西班牙黑猪，肉味就会很特殊。

而西班牙火腿的另一个名字，也是“橡子伊比利亚火腿”

……

不过，马林知道，成天让猪在野外疯跑，是不长膘的。

毕竟，成天运动的猪，哪里胖得起来？胖不起来，就没有油水。

而古代人，是很喜欢吃肥肉的。

因为，古人不像现代人，天天有色拉油或香油吃，他们平时油水缺乏，吃肉时，就会抢肥肉吃，以补充身体的油水……

而且，欧洲这个年代养猪，肉猪都是不阉割的。

不阉割的猪，不但猪肉有异味，且也不安分。

因为，公猪有雄性激素，母猪有雌激素，都会让猪不安分。

然后，在野外撒野地炮，就成了它们消耗剩余精力的方式。

但是，这样就掉膘了……

而古代华夏的家猪，都是兽医阉割过的，不管是公猪还是母猪，只要是当肉猪养的，稍微大一点就阉割。

阉割过后，猪无欲无求，没有了激素，哪里还肯动？加上猪圈的阻隔，它们就会在狭小的猪圈里，吃了睡，睡了吃……然后，身体长得也特别快，个个都是胖子……而且，猪肉的异味也没有了……

马林富贵之后，一直吃牛羊肉比较多。

而且，就算吃猪肉，也多半选择年纪不大的小猪的猪肉（猪在发育前，激素尚未分泌，猪肉自然没有啥异味），所以，他一时倒是忘了养猪要阉割的事情……直到现在，才突然想起来……

而且，就算以前马林想的起来，也没用。

因为，没有足够的粮食来喂猪啊……

猪要长得好，粮食少不了。

后世大城市附近，都有很多养猪场。

养猪场老板们，每天开着车子进程，去城里饭店搜集饭店倒掉的泔水，然后拉回去喂猪。

虽然很难闻，但那些泔水，却都是实打实的粮食。

所以，猪吃起来，还是很长膘的。

现在，马林正发愁粮食太多没处消耗呢。

然后，他就遇到了猪……不对，是遇到了……管他呢，反正是想到了养猪的事情就对了……

马林前世也是农村孩子，知道在专业饲料出来前，养猪都是平时吃草糠维持生命，需要增肥时，就喂营养高的谷糠和麦麸。

当然，春夏之际，也需要割鲜嫩多汁的猪草喂猪。

反正现在粮食多，而这些庄园又都是自己的。

于是，马林决定——开始推广圈养家猪……

修起猪圈后，马林会找兽医来把那些养肉猪的猪，都给阉割了。

至于哪里找兽医？还有比莫日根和巴特尔更优秀的吗？

蒙古医生，可是通用的，不但能治人，也能治兽……