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第41章 挖好了一个坑却没坑到人(第1页)

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马楚等人就进了扬州城,果然是江南名城,大街上人头涌涌,熙熙攘攘,街道两旁商铺林立,一片繁华景象。

众人边走边欣赏两旁风光,忽然间看见前面有一酒楼,写着明月楼三字。

热闹非凡,人进人出,热热闹闹。

文香说道:“马大哥,看来那是一个酒楼,我们也去看看吧!”

马楚点点头。

众人便来到了明月楼门口,马楚和文香下了马,良辰美景冬雪冬梅也下了马车。

有个伙计过来说道:“客官是住店还是吃饭?”

良辰问道:“你们吃住都有吗?”

伙计说道:“当然,我们明月楼有豪华的客房,也有美味的饭菜,还有精妙的歌舞戏剧,客官住在这里,包你满意,住的舒服,吃的也好,还有歌舞欣赏,一举数得。”

看来这个伙计是经过了严格训练,口才极好。

马楚说道,那就给我们来四间上房。

另外帮我们把马和马车照顾好。

伙计大喜说道:“客官里面请,马和马车,你放心,我们自会安顿好在后院马的院里和马厩里。”

马楚便对冬雪冬梅说:“你们把马和马车安顿好,再来和我们一起吃饭。”

两人答应一声,跟着一个伙计而去。

另外一个伙计则过来领着马楚几人来到了二楼靠窗的包间。

马楚便让伙计介绍下扬州的美食,伙计便说道:“我们这里有著名的扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

我们的扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

还有牛皮糖是扬州一绝。

牛皮糖口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料,制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖。

还有馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口,再就是三丁包子,传统特色小吃,以面粉发酵和馅心精细取胜。

发酵所用面粉“洁白如雪”

,所发面本地软而带韧,食不粘牙。

所谓“三丁”

,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。

三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。

以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。

再就是千层油糕可是扬州市传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。

菱形块,芙蓉色,半透明,糕分六十四层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝。

还有……”

伙计还要说下去,良辰连忙说道:“你不要再说了,说得我口水都流了下来。”

马楚说道:“你把这个样饭菜挑选十样各上一份,不够再另外加就好。”

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