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东西都取来后,沈春意让端儿先将草木灰过滤,然后按照三分草木灰,七分水的比例将草木灰和水混合,倒入锅中加热两盏茶的时间,然后静置一夜。
剩下的工序要等明日再完成,她这是想做香皂,赶路匆忙,不能像平时那样细致的清洗,有香皂就方便许多了。
常守磨得药粉是沈春意配的洁牙粉,有青盐、薄荷叶、松脂、沉香、茯苓等,都是可以清洁祛味的东西。
将洁牙粉用蜂蜜调和,加一点桂花油和玫瑰油,就成了古代版的牙膏,她让木匠做的牙刷就是配这个一起使用的。
来到古代这么久,清洁牙齿和清洁口腔异味的方法就是香茶漱口后再饮八宝茶。
这种方式虽然也有效果,但沈春意还是更想用牙膏和牙刷,而且一旦赶路了,就没那么多时间烹茶了。
做完这些,春意又带着端儿钻去了厨房,众人忙的热火朝天,灶上的大锅里都咕嘟咕嘟的冒着热气。
卤肉的香藏也藏不住,厨娘做咸肉的工序也到了炸肉这一环节,热油催出猪肉的香味,让人闻了都要流口水了。
沈春意注意到了那个叫清清的小姑娘,她跟着厨娘忙活不停,捞肉、抹蜜、撒盐,动作行云流水,十分利索,真是干活的一把好手儿。
仔细一看,她的手背上有几个红点,应该是被热油烫的,她发现了沈春意盯着她的手看,赶忙把衣袖往下拉一拉,对着沈春意露出一个拘谨的笑容。
不知怎么的,沈春意莫名的心疼这个小姑娘,她嘱咐端儿,拿些药膏来,送给清清。
母亲带着王妈妈来厨房了,看到沈春意也在,把她拉到安静的地方说:“一早就听下人说你带人在厨房忙活开了,我本以为你贪玩罢了,现在一看弄得真像那么回事,意儿跟娘说,你哪里知道的这些?莫要说是从你父亲书房的书上看来的,你父亲的书我可是都读遍了。”
沈春意知道瞒不过母亲,只好说:“母亲,都是我亲外祖母入梦教我的。”
她也找不出什么其他的理由了,虽然这样说也有些荒诞,总不能告诉母亲,她女儿现在身体里住了个异世的灵魂吧!
母亲怔了一下,稍后点点头,轻声跟她说道:“若别人问起,就说是书上看到的,知道了吗?”
沈春意乖巧的点了点头。
母亲可能看沈春意突然有些沉闷,便打趣她道:“意儿,你准备这么多肉,可不要把我们都吃胖了才好。”
听了母亲的话沈春意也突然想到,这一路也得有些菜吃才行,她忙叫来常守,让他去集市上买些菜干和水果,又唤来小玉,卤肉做的差不多了,再焖一宿就行了,让小玉来帮她做菊花茄子。
看着沈春意又生动起来的样子,母亲没有再问什么,带着王妈妈出了厨房。
菊花茄子的做法也不难,圆茄子改花刀,切成菊花状。
在拿盐均匀的每个切面上,稍稍多放些盐,便于保存。
每个切面上再撒几粒花椒,放盆里腌半个时辰,腌好后把汁水挤干,再放油里煎熟,就做好了。
沈春意让小玉做了满满一小翁,路上可以配着干粮,慢慢吃。
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