好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 妾不如妻（第3页）

好久没吃鱼了。

不如就做一个酸菜鱼吧！

说到酸菜鱼，今天杨姨娘那一伙子人，真是又酸又菜又多余。

想到这个就来气。

算了，还是不想了。

除了第一条和第二条鱼是用叉子叉的以外，其他的鱼都是用篓子篓的。

用叉子叉鱼，鱼都死了，岂不白费功夫？

贾宅，杨姨娘着郎中来看了看。

本来想去杨家蹭顿晚饭增进一下感情，没想到晚饭没蹭着反倒被气到了。

杨姨娘没什么背景，穷人出身，只不过凭着一副好姿色爬上了贾县令的床。

她所仰仗的，也仅仅只有一儿一女和贾县令的宠爱。

大夫人严厉，教导妾室极严，从来没有妾室敢对大夫人不敬，一群出身低贱的女人自是不配和大夫人比。

所以争风吃醋只在姨娘们。

姨娘们敢拈酸吃醋，大夫人不痛不痒地教训几句，就没事了。

但要是敢爬到大夫人头上，那是绝对吃不了兜着走的，杨姨娘之所以畏惧大夫人，是在大夫人手底下吃过闷亏。

所以才迫切地想要找靠山。

易然挽起衣袖，将鱼按在案板上，刮鱼鳞。

鱼、辣椒、酸菜、姜、蒜必不可少。

对了，还有鸡蛋，红薯粉（其实应该用淀粉的），油，醋。

剔除鱼头和鱼骨，将鱼肉切成片，撒上红薯粉，打个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。

等等，她现代的家里好像还有淀粉，用淀粉效果会更好一些。

撒上淀粉，揉均匀，腌制一下。

放入少量的盐和花椒粉。

倒油，放入姜，蒜炒香，倒入酸菜，炒香，倒入水大火熬煮。

多熬一会儿。

熬好后先放入鱼头鱼骨，鱼头鱼骨煮熟以后，将鱼头鱼骨捞出来，倒入鱼肉，将鱼肉烫熟。

烫熟以后倒入大碗中，撒上葱叶，辣椒，酸菜鱼就做好了。