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第82章摊煎饼二
这次一边烧一边在上面抹上猪油,让猪肉彻底渗入进去。
渗入的差不多了,再洗干净然后再抹上油,把面糊倒上去试一下。
摊开,看煎饼粘不粘鏊,不粘就说明成功了,若是粘鏊的话那就是没有开成功,需要重新开。
煎饼底下的一面熟了以后,孟莎华翻面。
只需要轻轻一翻,煎饼就翻过来了。
这就说明她开鏊成功了。
第一张煎饼不要,因为第一张是试着摊的,也是把鏊上面的铁锈带走,压根就不能吃。
第二张才算是正式开始摊。
开始先抹油,然后倒上面糊,摊开,摊匀。
等差不多熟了开始翻面。
来回翻个两三次,这煎饼就算是熟了。
一盆面糊,孟莎华摊了二十张左右。
完全够她和柴有才吃的了,然后再给刘婶子送去一些。
平时人家没少照顾,这人情世故还是要有的。
看着孟莎华摊的煎饼,闻着煎饼的香味。
柴有才忍不住流了口水。
“媳妇这是饼吗?”
“嗯嗯,这是煎饼,你尝尝看,里面裹上这个菜,再夹上小葱。”
孟莎华给柴有才裹了一张,然后拿给他。
柴有才拿在手里就是一口。
吃过煎饼果子的都知道这其中的美味。
尤其是里面夹了小葱,更加有味道。
“呜呜呜,娘子真好吃。”
一张煎饼果子,柴有才三口就给吃完了,然后自己学着孟莎华的样子又裹了一个。
简直吃的赞不绝口。
跟着娘子他真的永远吃不完的好吃的。
人生真是太幸福了,吃完煎饼果子,在来一碗稀饭简直就是完美。
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