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蓝怡仔细为王林远分析,王林远有商业头脑以后油坊的生意还要靠他多动脑子。
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王林远眼睛一亮,明白了大嫂的意思,又接着问:“那为何酸白菜只五文一斤?”
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“酸白菜从腌制到食用有一月足矣,且大伙手里的白菜还有不少没必要高价收上去,只是给了个成本价罢了。
虽说白菜现在是一斤三文钱,但是腌制酸白菜是要放盐的,两颗白菜一把盐,盐巴的价格贵,所以酸白菜的成本也就高了些。
酸菜腌制方法大伙都知道,他们想保密也不可能,这就没办法做到独家了,物以稀为贵,既然无法稀少他们只要收上来的酸白菜购用就成,除非另有打算。”
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腌菜收拾家务都是女人的事情,王林远自然是不知道这酸白菜是需要放盐的,此时听了接着分析道:“大嫂,下一步他们是不是就要买白菜自己腌制?”
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“三弟想的有道理,以乐香居的规模,他们定然有自己的采买运输渠道,若是将酸白菜运到全国各地去,定然是能赚一笔的。
若是我所料不错,在我去过乐香居之后程掌柜定然发现这酸白菜的价值,来村里收购酸菜之前这几日,他定然买进了不少大白菜囤着,或许已经开始腌制酸白菜了。”
蓝怡想到程备游那副精明模样,自己能想到的他自然也能想到。
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王林远听完一拍手心,恍然大悟:“对啊!
大嫂,若是到咱们这里收了酸菜再去买白菜,这白菜价就不是一文三斤了,定然要涨的。”
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说完,他有些犹豫地看着大嫂,不知道该不该说出自己的想法。
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蓝怡见他这副表情,笑着问道:“三弟,咱们是自家人有话就直说,不必吞吞吐吐的。”
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“大嫂,既然你知道这酸菜有油水,为何咱们不开个作坊多弄些卖出去?”
王林远见到到这般问也就直接说到。
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“我有两点考虑,一是对这酸菜有多大价值不好估计;二是咱们没有人力和运货渠道将手里的菜运出去,也不熟悉这蔬菜买卖的渠道。”
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蓝怡说的直白,王林远也是一点就透的:“大嫂说的有道理,乐香居能这么做是因为他们熟悉这买卖运输的路子也有打好的底子。
若是咱们的油坊建立起来后,手里有了自己的人马做事就会方便些。”
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“所以还有赖二弟和三弟,你们要多跟着夏掌柜学习如何做生意,多听多看,咱们以后还有很多事情要做。”
蓝怡笑着说,“好了,你也赶紧回去收拾家里的酸菜卖了吧,弟妹也该回来了。”
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村里人争先恐后地将家里的腌菜运道村中老槐树下,排队等着过秤,大伙并不着急,相互讨论这这笔赚来的银子能做些什么,欢声笑语不断。
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