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郑老先生
高丽国宴,泡菜并不是主菜,只是餐中的小菜。
为了让访客吃的满意,还要加上自己的元素。
高丽厨师曾经将肉片、鱼片、三色鸡蛋饼薄片等九样食物混合在一起,做出高丽自己的火锅。
因为宗教元素和饮食文化问题,高丽会准备多种套餐。
曾经就有过牛排配生参、宫中炒年糕、酱油碟等食物。
据说,高丽的那个酱油碟有300多年。
正如高丽电视剧中一样,可能平常很少吃的缘故,高丽很喜欢吃烤肉,高丽这位首长喜欢亲自在炭火上烤过串,并且送给其他食客。
除了烤肉,有道菜让部分食客难以接受,那就是狗肉宴。
狗肉宴使用的所有食材都是取自狗,不管是冷盘还是热菜,无一例外。
据说香气扑鼻,非常美味。
高丽的主食是米饭,不过国宴上不会上纯米饭。
在他们眼中,白米饭是廉价食品,不适合那种环境。
他们喜欢在米饭当中参加红米、大豆等做成米饭。
国宴的时候,可能高丽国宴上使用的酒水为传统米酒,度数很低。
除了米酒,高丽还有烧酒。
虽然顶着烧酒的名号,但是度数并不高,只是比华夏黄酒的度数略高,完全没法和华夏的烧酒相对比。
高丽烧酒因为度数低的缘故,入口的时候很柔和,但喝多也会喝醉。
为了防止来宾醉酒,高丽国宴上的酒水有时候还会降低度数。
对于高丽酒水,高丽大部分酒客都不适用。
还会掺上栗子一起蒸熟。
除了米饭之外,还会有其他的糕点可供食客选取。
…
萧晨和唐冰,莫小婉,以及其他老中医在那吃的时候,很快,有人送来的食物,正是狗肉,萧晨刚开始不知道,但是他闻到了。
很明显,他和唐冰两女都不会吃狗肉的。
即使这些是人工养殖的肉狗。
但是,在萧晨看来,狗狗怎么都是有灵性的,和其他肉类不一样。
其他老中医听说是狗肉,反而吃得很欢。
早知道吃这东西,萧晨和唐冰两女就不留下来了。
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