好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第97章 观礼打造名厨何大清（第2页）

回过神来，见傻柱喝了茶，就连忙拿起旁边的礼包。

“师父，这是孝敬您的。”

“好，好，有孝心。”

何雨柱把茶杯递给旁边的许大茂，接着就把礼包拿了过来。

一回生两回熟，他心疼老爹，所以啊，多替人收几个徒弟，等老了，也有徒弟们孝敬不是。

阎埠贵这会笑着说：“老许，咱们两家以后要多走动了。”

“是是，老阎，你是有眼光的，学厨好啊。”

老许看了一眼刘海中，他家大茂，往后不会差了。

这会阎解成就要起来，但突然见傻柱开口了。

“仨大爷，许叔，大茂、解成，还有东旭也在啊，挺好。”

何雨柱又说：“今天正好是我爹收徒的日子，我也顺便说说我爹的厨艺出处，仨大爷或许清楚一些，但应该不是全明白。”

众人都听着，看要说什么名堂？

“是这么回事啊！

我家祖上三代雇农，也穷，条件不成。

但我家祖上曾经给谭家当过雇农……”

他这是现场瞎编的，也是之前觉得该给老爹编排一下厨艺来历，适度的进行包装，真真假假，时间久了，假的也就成真了。

“柱子，这谭家有什么来历吗？”

许大茂追问起来，得问清楚了，往后好出去吹嘘。

何雨柱笑着说：“我要说谭家，其实也没什么，但要说谭家菜，就不简单了。

谭家祖上出过榜眼，他家的宴席菜可是官府菜，给达官贵人吃的。

我家祖上在谭家当雇农，进过谭家厨房，学到了谭家菜，就传了下来，我爹学了，我也学了，不过雨水不会，都是传男不传女，男徒弟能学。”

“榜眼菜啊，这好，这好。”

许大茂听着就觉得上档次。

何雨柱点头说：“红楼梦里边的“茄鲞”

，这道菜就是谭家菜。”

顿了下，他又说：“等到了我爹这一代，兵荒马乱的，我爹年轻的时候也到处学厨，鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜也会一点。

后边带着我，去过的老字号饭店、酒楼也不少。

像是丰泽园，还有天津那边的鸿宾楼，惠丰堂、东来顺……

至于我爹的厨艺水平，在丰泽园里边那都是排在前边的，当初他做的糟溜三白，可是打败了丰泽园里边所有的大厨，这可是丰泽园的招牌菜之一啊。

所以啊，给我爹当徒弟可不容易，在京城厨师圈子，还有天津那边，别人也会给面儿。