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第93章 穷工富厨（第1页）

“不是，我……”

贾东旭有口难辩，实在不好意思说没钱了。

“傻柱，就没有别的办法了吗？”

“没办法，门就在那儿，你可以自个儿去找周主任说，茅厕自荐！”

何雨柱开了个玩笑。

“傻柱，你说的那是毛遂自荐。”

贾东旭一脸纠结，最后还是没敢去说，去了也没用，人不可能搭理他。

“反正就这么回事，你自个儿琢磨吧，我回后厨忙了。”

他也没多聊，不影响生产进度，就要撤了。

“唉！”

贾东旭叹息，也打算先走，忽然就闻到了香味。

何雨柱连忙说：“哟，后厨在炒荤菜了，工友们这下有口福了。”

“傻柱，你等等，什么荤菜，口福的。”

贾东旭赶紧把人叫住。

“你听不明白啊，咱们厂食堂中午要卖荤菜了，不过，就一个菜，慢了就买不着了。”

他想着许大茂也是运气好，第二天上班，就能沾点荤腥。

“卖荤菜了啊，多少钱一份。”

贾东旭关心起来，家里伙食太差了，吃不饱也吃不好。

“好像是一毛二，不算贵，菜场猪肉都卖到七毛了，不跟你多说，我去看看。”

何雨柱说着就进了后厨。

“哎！”

贾东旭站在门帘外边，闻着香味，不是吃不起，是怕吃了上顿没下顿。

……

“何师傅，您回来得正好，帮我瞧瞧锅里。”

曾经的一号墩子在上手炒荤菜，正是没底的时候，看到何雨柱就赶紧呼喊起来。

“得嘞！”

何雨柱快步走了过去，一眼就看到锅里的肉炒过了，就忙说：“赶紧下配菜。”

“好，好嘞！”

一号墩子赶紧端起放在一旁的筲箕，就是竹编的沥水工具，小开口叫筲箕，一般用来装食物。

大开口叫灰筛、灰撮、撮箕，一般用来作为运输工具，或是装垃圾。

圆的叫簸箕，大多用来晒东西，或是筛选东西，各地叫法大差不差的。

“哗啦啦！”

等配菜下了锅，何雨柱这才说：“大锅荤菜跟小灶不一样，小灶突出一个肥而不腻，肉可以炒干一些，把油煸出来，会更香。

但炒大锅菜，得突然一个油腻，肥肉煸炒过头，出的油水过多，就不腻了，吃起来差点意思，分量也少，肉缩水了啊。”

“何师傅，我明白了，谢谢您。”

一号墩子恍然大悟，这也不怪他，之前厂里没大锅荤菜，他都跟着小灶师父在学。

“谢什么，都是后厨的，后边你看着炒就行了，别的没什么问题，炒得还挺香。”