好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第51章(第1页)

第31章百味珍馐(四)

接下来的日子里,聂慈一直在徐老的指点下练习基本功,随着时间推移,她的目力愈发精准,只用肉眼就能判断食材的好坏、预估刀工处理后的形态。

而她的双手则用来进行测量食材,那是厨师最准确的标尺,在手掌与利刃互相配合下,聂慈的刀法也愈发娴熟。

聂慈日复一日地苦练,她的刀法终于小有所成,徐老又传授她调味的法门。

炎市烹饪的风格与聂家菜不同,调味时注重激发食材的本味,取鲜去腻,口感也尤为出色。

而聂家菜味道偏重,大多是一些复合味型,譬如鱼香味和荔枝味等。

两者各有千秋,聂慈也在反复对比中不断进步。

毫无疑问,徐老是个认真负责的好老师,他见聂慈有天赋,便悉心教导,从不藏私。

而聂慈也是不可多得的好徒弟,能将徐老传授的一切经验尽数理解,再融合聂家菜的精髓,取长补短,将技艺化为己用。

这天清早,聂慈来到云间,发现几名大厨师都不在,后厨只剩下负责切菜配菜的二厨,她眼底划过一丝疑惑,问:“严师傅他们人呢?”

聂慈口中的严师傅名为严峰,正是先前阻拦徐老传授厨艺的吊梢眼厨师。

长相憨厚的二厨名叫石洲,他不断叹气,“聂慈,你不知道,这些年徐老岁数大了,下厨的次数越来越少,手底下的这些大厨师心思也变得越发活络。

昨天你下班以后,严峰跟徐老吵起来了,非让徐老给他个承诺,以后让他接任主厨的位置,可主厨是谁有本事谁上,就算严峰是徐老的徒弟,手艺不到家,也不能破格担任啊!”

“据老板说,最近会有一位重要的贵客来到云间,偏偏徐老被严峰气进了医院,必须安心静养,不能再在灶台前奔忙,而严峰也带着几名大厨请了假,他根本没存什么好心思,就是想用那名贵客来要挟云间、要挟徐老,逼迫徐老把主厨的位置让给他!”

石洲刚来炎市就进了云间,在这里呆了十多年,对这间饭馆的感情颇深,现在见严峰等人故意拿饭馆的声誉开玩笑,他气得浑身发抖,偏偏又无能为力,毕竟他的厨艺达不到大厨的水准,根本比不上严峰那个卑鄙小人。

“主厨的位置本来就是我的!”

一道阴沉尖锐的声音从外面传来,严峰带着其余几名大厨走进后厨,他死死盯着聂慈,面庞上透着极为明显的幸灾乐祸,讽刺道:

“老板刚才告诉我,说那位贵客下午就到,由我暂时担任主厨,我提醒你们一句,要是再不备菜,时间就来不及了。”

“老板同意让你接任主厨的位置?”

石洲瞪圆了双眼,满脸不敢相信。

严峰笑得格外猖狂,“那老东西现在进了医院,等他出院以后,估摸着也没有精力再担任主厨了,而我本来就是云间的大厨,接替他的位置合情合理。”

聂慈拧眉望着严峰,声音比平时更冷:“这件事,徐老知道吗?”

热门小说推荐
暖情相爱共此生厉景琛布桐

暖情相爱共此生厉景琛布桐

布桐在路边捡了个帅到惨绝人寰的老公,婚后,厉先生化身妻奴,宠起老婆来连老婆本人都怕。老公,说好的高冷呢?厉先生无辜摊手,高冷在你面前一无是处。厉先生要出差一个月,布桐假装闷闷不乐相送,转身就开香槟庆祝,终于可以放大假了。第二天醒来,厉先生站在床头,太太,惊不惊喜?感不感动?布桐不敢动,不敢动...

透视赘婿

透视赘婿

孟家少主,古武家族唯一继承人,修炼天才无数光环笼罩着孟宇,但他却甘愿入赘一个小家族中,当了上门女婿。无数得知他真是身份的大佬纷纷瑟瑟发抖,搞不懂孟少主到底在体验什么生活。而唯有孟宇自己明白,他在等,等一场化龙的狂风暴雨!...

超神学院之佛系杀神

超神学院之佛系杀神

梦?不是梦?钓鱼老头(位面之主)年轻人,你已经死了。苏玛利钓鱼老头(位面之主)名字挺好听啊,我送你去一个有这个名字的位面吧。苏玛利我想回家。钓鱼...

一胎三宝:爹地,妈咪又跑路了!

一胎三宝:爹地,妈咪又跑路了!

作者爷俊美无双的经典小说一胎三宝爹地,妈咪又跑路了!最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说五年前,继妹陷害,她被神秘男人欺辱,名誉尽毁。五年后,她涅槃重生,携子归来,已是娱乐圈王牌经纪人!渣妹成为大明星?撕她!渣姐开了娱乐公司?端它!正当她开启复仇计划时,却阴差阳错嫁给了一个gay?传闻此gay暴戾变态,又老又丑,极其厌女!事实上把这些影帝影后给太太送过去,充盈她的门面!算了,为夫干脆送你个娱乐公司玩吧?不用太大,世界第一,把全球明星都纳入麾下!苏绮这是打哪儿来的...

重生为虚拟歌姬的那些事

重生为虚拟歌姬的那些事

我会悄悄来到你的手机电脑里,为你带来快乐。  我叫楚歌,我是一个虚拟歌姬。因你而存在。本站为书迷更新重生为虚拟歌姬的那些事最新章节,查看青冥水所撰魔法重生为虚拟歌姬的那些事的最新章节免费在线阅读。...

奶爸无双

奶爸无双

上门女婿没人权,被极道羞辱后,余生不再隐忍。当他站直腰杆的那一刻,天崩了,地裂了。这个天,也终于变了...

每日热搜小说推荐