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回来的李晓晗看大家都已经回房了,去了厨房弄了点热水洗漱后,也回房间睡觉去了,一夜无梦安睡到天亮。
第二天清早,晨曦初破,李家的院子里就已经热闹起来。
家人们因为心中牵挂店铺开业的事宜,都早早地从床上爬起,开始了忙碌起来。
他们合力将昨晚整理好的小桌子、面粉、各种调料一一搬到院中,准备装载上车。
李父昨天晚上特意拜访了李大叔,请他第二天一早帮忙运输这些物资。
今晨,李大叔如约而至,驾着自家的牛车来到了李家门口。
大家合力将物品一件件地搬上牛车,
抵达镇上的集市后,李大叔驾驶着牛车稳稳地停在了李家新租的店铺门前。
店铺虽然不大,但经过家人前一天的清理打扫,已经焕然一新。
李晓晗和家人们迅速地从牛车上卸下准备好的桌椅、面粉、调料,李大叔则在一旁帮忙。
待所有的物品都被安置妥当,李大叔抹了抹额头上的汗珠,笑着对李晓晗他们说:“东西都卸完了,你们慢慢收拾,我得先回去了,还得赶着做生意呢。”
李家众人纷纷向他表示感谢,目送李大叔驾着牛车离去,然后又投入到忙碌的店铺筹备工作中,期待着早餐店早日开业,迎来第一批顾客。
开业第一天,李家上下呈现出一片繁忙而又井然有序的景象。
除了二嫂留在家中照顾年幼的孩子并准备早餐之外,其他家庭成员都来到了店铺帮忙。
李父和大哥肩扛手提,一起将家里的器具和食材搬进店铺内,按照昨晚商量好的布局逐一整理归位。
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李母则是负责起了烹饪的工作,她手脚麻利地生起了炉灶。
鉴于目前炉灶尺寸较小,不适合大规模蒸制肉包子和馒头,因此大家一致决定先从锅贴包、鸡蛋灌饼和粥品入手,待找到更大的炉灶后再逐步扩展菜单。
李母开始准备制作锅贴包所需的馅料,并在另一侧的炉子上开始煮粥,期待着早餐店的第一个营业日能有个良好的开端。
大嫂娴熟地从包裹里取出早已和好的面团,将其放在特意带来的小桌子上,用力揉搓使之更加筋道。
随后,她熟练地将面团分成大小均匀的小剂子,每个剂子都经过她的巧手塑造成理想的形状。
李晓晗则在旁边配合着大嫂,专注于包制馅料,她巧妙地将各种馅料包裹在面皮之中,揉搓成一个个饱满的小饼模样,它们整齐地排列在案板上,等待着下一道工序。
李母这边,已经将炉灶的火烧得旺旺的,煎锅在炽热的火焰上发出“滋滋”
的响声,预示着美味即将诞生。
待到一切准备就绪,李晓晗和大嫂便将包好的小饼逐一下锅,饼皮在高温下逐渐变得酥脆,馅料的香味也随着煎制的过程飘散出来。
李晓晗看着大嫂和母亲忙碌的身影,心中感慨万分。
她心中暗暗规划着,等家里建新土灶的时候,一定要多做一个放在店里,这样就可以增加烧饼这类受欢迎的产品。
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