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第18章 消失的洋仔(第2页)

在当地曾经流传着一首民谣:“清甜雪白薄如蝉,仿若冰融入口鲜。

风生水起人钟爱,一见鱼生便垂涎。”

做为地道的吃货,这里不得不介绍一番鱼生的吃法。

鱼生选材丰俭由人,一般以皖鱼、鲷鱼、海鲈等鱼类作为主料。

所选之鱼最好先放在山泉水饿养“瘦身”

几天,消耗体内脂肪,经此做出来的鱼生则肉实甘爽。

选好鱼后,对其进行放血、起肉,再切成薄如蝉翼的薄片。

一般鱼生在切好片之后,要再放进冰箱冷冻一阵,如此才能爽滑清甜。

盛鱼生的盘子也是很讲究的,一般用传统的漆盘或是船形器皿。

盘中放入冰块轧平,然后在上面铺上一层保鲜膜,再将如细玉般的鱼片均匀、整齐地覆盖其上。

雪白如碎玉的鱼片,薄如蝉翼,晶莹剔透,漂亮至极。

鱼生光佐料就有十几种,比如:蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝、柠檬叶丝、花生油、盐……

吃鱼生前,先根据个人喜好挑好佐料,加以油、盐、糖等,和冰好薄如蝉、细如玉的鱼生放进碗内一起拌一拌,然后立马将鱼生、佐料调料一口吃进嘴里,鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快非常,再仔细咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出,使得满口溢香,无穷回味,让人欲罢不能。

鱼生之外,以鱼头、鱼尾和鱼骨煲粥,鲜甜;骨腩油炸,酥脆;鱼肠焗蛋,香滑;鱼皮捞起,爽口……一鱼多吃,真的变化无穷。

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作为南方人,对吃很是讲究,对于食鱼生更是情有独钟,所以今天麦克又给大家安排上鱼生,那便是一顿美妙的晚餐。

一会儿的功夫,刚好上菜了,而十五也终于气喘吁吁地赶了过来。

“累死我啦,正啊!

有鱼生吃!”

十五对于吃,还真一点都不客气,车钥匙一丢,屁股一坐,立马狼吞虎咽起来,顾不及形象。

“对了,你打电话到洋仔前女友那里问问,看看有没有洋仔的消息!”

麦克突然想起洋仔前女友可能有洋仔的消息。

“那不太可能,他们俩已经老死不往来了,并且现在连一起出去的姑娘也联系不上,事情有点蹊跷啊!”

秀儿按自己的推断也给出了中肯的意见。

“这家伙不会去吃大锅饭了吧?如果是这样,那就好笑了。”

十五边咽着食物,边嘿嘿地坏笑说道,那小眼睛露出一丝狡黠的得意。

“不是没可能,难道这家伙被当成嫖娼拘留起来啦?”

麦克突然脑海闪过一丝不好的念头。

“现在也没有方法了,只能静待佳音吧,希望没出什么大事。”

落英也担心地说道,虽然他还没有见过洋仔,但是他也不禁为洋仔担心起来。

“对哦,我差点把四少忘了,他早上还在我家呢,不知道这家伙回去了没有,我竟然把他丢在家。

我这该死的记性,唉,意然把他忘了啊,嘿嘿~~”

秀儿到现在才想起四少还在他家睡懒觉,捂着脸,傻笑了一下,突然有点不好意思起来。

“哈哈,你也真是的,你这是怎么当兄弟的啊,叫他过来吃饭啦,我还是很喜欢和四少喝酒的,叫他立马过来,和他PK一下酒量。”

十五嚷嚷地责备秀儿。

“那我给个电话他先,看他现在在干嘛!”

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