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康熙转了转手腕,“朕好像许久没打娃了?”
谁知胤祁一转头,就扑到额娘怀里,“额娘,汗阿玛在说你是坏人!”
秀敏本来还在笑康熙,被胤祁这一喊,笑容一僵,质疑的眼神瞪向康熙。
“?!
!
!”
康熙一噎,“我不是、我没有,是……”
“哼!”
秀敏当然知道,康熙是被胤祁绕到坑里去了。
不过,她一点也不介意,帮自己的好儿子一把。
再欣赏康熙吃瘪的样子,“我不想听你解释,罢了,开饭吧!”
胤祁乖巧地说“祁儿去帮忙上菜!”
秀敏摸摸他的头,“唉,还是儿子乖。”
康熙“……”
晚饭摆上来,香喷喷的酱香四溢,极其霸道地俘获了每个人的嗅觉。
大家都不用胤祁明说,第一眼就看向那几碗色味俱全的炸酱面,笃定这就是他做的新吃。
因为在炸酱面的映衬下,其他菜就好像失了颜色和风味,让人不想多看一眼,只想试吃最亮眼也最鲜香的那一份炸酱面。
开动之后,胤祁还在把肉酱和面搅拌均匀,却发现大家都没有做这一步,而是直接急不可耐地唱起了那勾得人垂涎三尺的肉酱。
康熙这辈子吃的炸酱面,比胤祁吃的盐都多,但这肉酱一入口,他就觉得前面二十几年的炸酱面都白吃了!
胤祁做的肉酱,肉和酱的比例完全不一样,每一口,都能吃到质嫩爽口的肉丁,既有嚼劲又鲜嫩软弹。
肉香中有酱香,酱香包裹着肉香,两种味道完美结合,绝不会喧宾夺主。
而以往他吃的炸酱,也香味浓郁、咸香厚重,吃在口中味道久久不散,以前他觉得做成那样就很好了。
可如今,他吃了胤祁做的肉酱,只觉得以前吃的那些,就像是一堆调味料无脑地搅拌在一起,完全掩盖了肉的本香,只有深浓杂糅的酱味。
而胤祁的肉酱,还有一个大御厨们绝对办不到的‘鲜’字,太鲜了!
这种鲜是有层次的,鲜到你能吃出肉本身的味道,各种原料本身的鲜味,也能吃到绵密香浓、回味无穷的肉酱香。
他不知道,胤祁的黄酱是现做的,选取的猪肉和葱姜蒜甚至油和糖、盐等调味料,都是膳房里最好的那一部分。
他在做的过程中,所有的比例都是完美的,所有的时机都是卡到好处的,当然能做出最鲜美的炸酱面了。
但他这道面也达不到完美,因为食材还达不到最高的标准,他的熟练度也有待加强,才能将评分拉得更高。
胤祁在自己面前摆了三碗,吸溜吸溜,吃得比谁都快,这种菜谱直接写入的方法真是太赞了!
假以时日,只要他熟练度上来、再收集到最好的食材,饕餮盛宴不是梦!
他吃完三碗的时候,其他人也都吃完了第一碗,然后齐齐眼神期待地望着他,“还有吗?”
“有啊,”
胤祁吃得挺美,也愿意分享,“管够!”
康熙“朕再来三碗。”
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