好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第77章 石爆牛肉上架十连更5（第1页）

宁小闲却落落大方地站了起来，笑道：“既然刘师傅有此要求，我就恭敬不如从命了，也当作是庆祝商队大大进账了一笔。”

她抬头望了望月色，“我做食物却是着急不得的，至少需要一个多时辰的准备时间。

大家若等得起，今晚我就算作就给大家加一顿宵夜如何？”

“好！”

大伙儿很欢乐地轰然应道。

无论在哪个世界，庆祝的方式无非就是吃、喝、嫖、赌，有品位和没有品位的还都可以去看看清新或者不清新的表演。

这荒郊野地的上哪里找乐子去？能吃到好东西，也算是个了不起的庆祝方式了。

“刘师傅，请随我来备菜。

队里若再有两个刀工使得好的大哥，也请一起来帮我！

另要几个闲来无事的兄弟，帮我去边上的溪里拣些鹅卵石，洗净了带回来。”

宁小闲开始点将了。

开玩笑，这可是两百多人的大餐，她一个人如何忙得过来？既然刘一面把她陷在这里了，她就得把他也拉下水才行。

“鹅卵石？”

大伙儿面面相觑，头一回听说做饭还用得着这个的，当真有趣，马上就有三四人笑嘻嘻地起身去拣拾了。

刘一面欣然走了过来，跟在他身后的还有三名队里的伙计，平时都是使刀的好手，如今屁颠屁颠地来给她打杂了。

如今咱手下也有人了！

她指着那头野牛，娇咤道：“将这家伙的肩肉、肋脊、腰条、排骨肉统统都给姑奶奶我剜下来！”

“……”

刘一面做菜太抠门，这头野牛只被剜去了前后腿，满身的好肉还在，倒便宜了她。

生肉在这种大热天里不宜放置太久，她就不客气了。

指挥着几个小工和自己一起，将野牛肉一律削成三毫米厚度的肉片，太厚太薄都不行。

没错，她又要剽窃地球上大厨师们的作品了，这回是“鹅卵石爆牛肉”

。

野牛肉较硬，必须取肉质最嫩的肩胛肉和腰腹肉，这道菜才能好吃。

这时就看出这几个家伙的刀工了，嗖嗖嗖切肉如飞。

她却不知自己下刀的手艺在别人眼里看来也是不凡，下刀如风，每片都是厚度均等，摆在案上煞是好看。

长天这二十多日来对她的训练，无形中也使她手更稳、眼更疾，刀工自然更上一层楼。

拣鹅卵石的家伙们回来了。

她又打发了几个人去拣拾蔬菜，然后将切好的肉片用花椒粉、孜然和自制的十三香腌好，一边听哨子讲故事，一边按摩盆中的这些肉片。

时间太短，为了让肉片尽快入味，稍许的按摩是必须的。

这一路上，她在林中辛苦拔拣了不少草药调料回来洗、晒、磨粉，今日倒好，一次就要做尽了，打明儿起，又要勤劳地从头积攒。