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老董(第2页)

也分五钱八分,一年也从这一项上收入二百八九十两银子!

说,国子监还有许多定例。

比如,像他,是典籍厅的刷印匠,管给学生“做卷”

——印制作文用的红格本子,这事包给了他,每月例领十三两银子。

他父亲在时还会这宗手艺,到他时则根本没有学过,只是到大栅栏口买一刀毛边纸,拿到琉璃厂找铺子去印,成本共花三两,剩下十两,是他的。

所以,说,那年头,手里的钱花不清——烩鸭条才一吊四百钱一卖!

——引自《国子监》

据说,他儿子德启娶亲,搭棚办事,摆了三十桌——当然这样的酒席只是“肉上找”

,没有海参鱼翅,而且是要收份子的,但总也得花不少钱。

他什么时候到历史博物馆来,怎么来的,我没有问过他。

到我认识他时,他已经不是“手里的钱花不清”

了,吃穿都很紧了。

历史博物馆的职工中午大都是回家吃,有的带一顿饭来。

带来的大都是棒子面窝头、贴饼子。

只有小赵每天都带白面烙饼,用一块屉布包着,显得很“特殊化”

小赵原来打小鼓的出身,家里有点积蓄。

在馆里住,饭都是自己做。

他的饭很简单,凑凑合合,小米饭。

上顿没吃完,放一点水再煮煮。

拨一点面疙瘩,他说这叫“鱼儿钻沙”

有时也煮一点大米饭。

剩饭和面和在一起,擀一擀,烙成饼。

这种米饭面饼,我还没见过别人做过。

菜,一块熟疙瘩,或是一团干虾酱,咬一口熟疙瘩、干虾酱,吃几口饭。

有时也做点熟菜,熬白菜。

他说北京好,北京的熬白菜也比别处好吃,——五味神在北京。

“五味神”

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