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“老板!
我们要吃饭!”
娄洹对他喊到...
他没理我们,自顾自的炒着菜...
“老板!
我说!
我们要在你店里吃饭!”
娄洹提高嗓门...
他瞟了我们一眼,动了动嘴,没说话...这时半截烟灰突然落下...
我以为会直击掉进锅里,他不慌不忙,手上一晃,一个盘子挡在锅之上,烟灰全部接在盘中...他轻轻一掷,烟灰和盘子稳稳的落到旁边的桌上...
卧靠!
这是高手啊!
他把菜放入桌上精致的盒子里,盖上,把烟按熄,“华人?”
他问我们。
“对,我们几个都是。”
我回答。
“我也是。”
他点点头:“那,你们等一下,我这里还有几份。”
说着又开始炒菜...
一个十一二岁的小女孩,抬着一箩菜从后面出来:“师父,菜洗好啦。”
她把菜放在厨桌上。
“小阮,给客人们倒点水。”
“好的,师父。”
小女孩飞快的跑了出去,提着水壶,又飞快的跑了进来...
“哥哥姐姐,你们请坐。”
她提起壶要给娪絮她们倒水。
“小妹妹,我来吧。”
娪絮拿过水壶...
这时,进来几个身材高大的A国人,直接走进厨房,看服装应该是A国的贵族...
他们对厨师态度很尊重...和厨师说了几句,就静静的站在旁边等候...
锅、勺挥动,几道香气扑鼻的菜又做好了,我看得直咽口水...
那几人把桌上的所有盒子,放入两个装餐用的不锈钢箱,向老板道别,抬起箱子出去了。
厨师又开始做菜,他在烤炉里加了些火炭,烤、煎、炒、煮....同时进行,比起上次娪絮的手法,只有过之,而无不及。
他拿起一把很大的菜刀,在砧板上“唰唰唰”
切起来,几秒时间,偌大一块牛脊,已经片得均匀剔透,每一片都薄到了极致,变得透明...看来这速度、刀工都是一流啊!
~
厨师在炒锅、烤炉、汤锅、厨桌之间游走,锅不离手,刀勺交替,步法精妙,手法神奇...
他拿出一口大砂锅放在炉上,从汤锅里舀了几勺汤,开火把砂锅里的汤烧涨,汆入牛肉,关火,加入香菜等佐料...
“小阮,给客人们上菜。”
说着自己用盘子端着砂锅走过来。
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