好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第52节（第4页）

可这些思路，大多绕不开“辣”

这个话题。

要让原本没有辣椒的大西朝人，接受辣这个口味，辣条是最好的选择。

毕竟，他曾见过许多号称不吃辣的朋友，闲暇时抱着辣条大快朵颐。

于是，他的辣条买卖就这么确定下来。

可等真正开始准备时，才发现了难题。

抛开味道问题不提，原材料的选择已让他十分头疼。

做辣条最主要的原材料不外乎白面、精米及豆制品，可这三样在这个世界都价格高昂，不是平民老百姓能买得起的，更不用说他还要用油、芝麻、辣椒等做配料。

这么算下来，辣条与奶茶一样，又成了只能卖与富贵人家的商品。

可偏偏，他们镇上没有富贵人家，甚至就连县城，恐怕也没有多少人能把辣条当做零食吃的。

林启挠着头，不甘心好不容易想出来的买卖夭折。

既如此，就只能在这个世界寻找价格低廉的原材料作为替代了。

他选的第一个，就是刚穿越过来时，在林家大瓮里见过的黑面。

黑面是枣林庄村民最常吃的主食，价格便宜，口感也不错。

他问过何安然，知道黑面是用一种叫做赫麦的作物磨制得来的，他们村也种植了不少。

于是，林启就尝试着，在白面中添加了些黑面降低成本。

原本还担心因此坏了味道，可等成品出来后尝尝，发现辣条竟变得极为筋道，口感更加丰富了！

他十分惊喜，又用纯黑面做了一次。

因黑面本身的味道浓郁，在与辣椒、芝麻等混合后，几种味道交织在一起，反而形成独特的香味。

就连不爱吃黑面的林启，在黑面辣条制好后，都吃了不少。

他现在将辣条端给何安然，就见他先好奇地闻一闻，发现是同上次的火锅类似的香辣味后，眼里露出惊喜。

连忙拿起筷子，夹了一根放进嘴里，舌尖率先感到一丝辣意，还有些微的咸。

又用牙齿咬了一下，被黑面吸走的辣油挤了出来，爆在口中的每个角落，又香又辣的味道充满口中。

他不禁面露惊喜，眼睛发亮。

因着口中之物十分有嚼劲，不自觉就嚼了起来。

黑面早就被辣油淹入了味，越嚼越香，不知不觉一根已吃完了。

他顾不得说话，只觉方才那一根还未来得及细细品味，又夹起一根尝尝，刚才的滋味又一次在口中重现。

他的脸上洋溢出笑容，连连点着头，将这一根咽下肚后，才讶异地问道：“这究竟是何物，实在是难得美味！”

林启得意一笑，说道：“辣条。”

“辣条？”

何安然重复一遍，又夹起一根，看着长长的、浸满辣油的条状物，觉得这名字虽够贴切，但根本无法展现它的绝美味道。

对林启说道：“这名字未免太普通了吧。”

林启挑挑眉，没想到他竟会注意到这个问题。