好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第八十二章 炒田螺(第1页)

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

对于经常上晚班的人来说,吃一份宵夜,绝对是最美的享受。

想想看,在寂静无声的夜晚,来一份热腾腾的宵夜,犒劳一番辛苦了一天的自己,舒缓一下紧张的神经,足以令第二天的自己重新充满了干劲。

当然,通常宵夜的人总会因为这个那个的原因,比如懒得做,又或者经济条件限制,一般都会选择吃泡面。

毕竟,泡面经济又实惠,只用一小包,就能暂时满足口腹之欲。

不过,对于吃货来说,这样远远无法满足。

有一种跟泡面一样实惠的宵夜,那就是炒田螺。

田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。

与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。

一般人家通常都不会做这道菜。

虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。

其实,做这道菜非常的容易,根本不需要任何厨艺,只需要有点耐心就行了。

今天早上,那位生吃菜虫的大妈,就是送了一筐田螺过来,为感谢杨明传授解惑的礼物。

这些田螺非常的新鲜,都是从田里捞出来的。

在这个没有打什么农药的世界里,这种田螺不像城市里那般,充满各种污秽或者有害物质。

杨明一拿到手,便把田螺倒入大盆子里面,注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉。

当然了,在这个过程中,力气千万不要太大,太大了会搅死田螺。

如果田螺死了,呃,那祝贺你,你将吃到堪比大便般臭的食物!

清洗田螺是个很麻烦的过程,需要不断换水,然后重复,是个非常考验耐心的过程。

不过,当那一股股恶臭的泥腥味逐渐淡化,会莫名地有一种成就感。

当清洗过后,其实还需要最后一个步骤。

往往,这个步骤也是注定田螺吃起来有没有泥腥味的关键!

杨明在田螺表面的泥巴都洗干净之后,又把它们倒入洗干净了的大盆子里面,注入清水,并滴上几滴油,然后放上一两天。

这是点睛之笔!

目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴!

由于田螺吐泥吐得慢,加了一点油,特别是香油以后,会加速这个过程。

在盆里泡了一个白天的水以后,田螺把肚子里面的泥巴吐的干干净净,原本清澈的盆底再次染上一层泥巴。

杨明将盆子清洗干净,又再次用清水过滤了一遍田螺,才开始准备炒。

热锅,下油。

当油开始滚烫以后,杨明将田螺一把撒了下去,用油捞一下。

啪嗒!

啪嗒!

啪嗒!

带着些许水分的田螺一下锅,立即引起一阵剧烈的反弹,甚至连油锅上面都起了一把小火。

杨明没有丝毫紧张,一把抓住锅柄,迅速翻炒起来!

火焰攀附在田螺上面,宛若一条火蛇,吞吐着熊熊烈焰。

可任凭火蛇如何狂妄,依旧抵挡不住铁锅如同山崩地裂般的晃动。

待炒得半生不熟,杨明抓了一把紫苏叶和辣椒进去,这样更能带出田螺的鲜味。

顿时间,如同火星撞地球般,双方发生了奇妙的变化。

热门小说推荐
总裁,离婚吧!

总裁,离婚吧!

本文已签约影视完结推荐自己的新文强势夺爱总裁,情难自控!(宠文)两年前,她在众人艳羡之下,嫁入景家,一跃成为枝头凤凰。可是,谁也不知道,两年后作为已婚妇女的她竟然还依然完好无损那天,她被婆婆和小姑算计,抛给了另外一个男人慕氏集团亚太区总裁,慕夜白。顾千寻,虽然我不爱你,不过,你好歹是我景南骁的人,所以,你最好给我安分守己!那日之后,丈夫在她耳边狠狠警告千万别给我戴绿帽子,否则我会让你死得很难看!真是够了!这混蛋未免也太霸道了!丫给自己戴的绿帽子都快让她变成绿乌龟了,他还敢提这种要求?!所以一不做二不休!她也学他一回,看谁玩得过谁!...

和超甜青梅的狗粮日常

和超甜青梅的狗粮日常

简介七十万字老书保障,老作者开坑全站唯一青梅竹马文单女主甜宠日常糖尿病患者慎入粉丝群949567887叶辰死了。在灵魂抽离身体的那一刻,他永远忘不了那个哭的撕心裂肺的女孩。那个在他生病期间陪他一起剃光头的女孩!那个准备跟他表白的女孩!一切的一切犹如电影片段一般在脑海中闪过。如果人生可以重来一次,他发誓一定好好守护眼前人,或许是执念太深,他重生了。并绑定了全能签到系统!每日签到,只要获得足够仰慕值,便可抽奖!叮!恭喜宿主,得到顾念惜崇拜,仰慕值3!叮!恭喜宿主,抽中逆天运气!...

萌宝来袭:总裁甜妻对对碰

萌宝来袭:总裁甜妻对对碰

一场长辈们定下的婚姻,捉奸在床,孩子被害伤害接踵而来,颜诗诗怒而摔下离婚协议,远走他乡。五年后,作为知名心理医生受邀归来,却在第一天就碰到了最不该碰到的人。季舒林!我没有吃回头草的习惯,何况这草带毒。rdquo男人却痴缠不休,将她捧在手心宠不停,生生把那颗僵冷的心焐热。妈咪,不怕,我来保护你!傲娇萌宝季简一更是神助攻。展开收起...

我不是超级警察

我不是超级警察

我不是超级警察,我只是警界传说!警校毕业生肖然有个小目标,成为世界上最好的警察,于是就这样实现了PS群号949636533,欢迎入群讨论~...

每日热搜小说推荐