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“吃过,”
初寒妞说,“是用的我家自己种的香菜。”
“但今天的肉是笨猪肉,”
邓奶奶说,“是我妹妹从老家带过来的,她过来帮我,在后厨忙着呢。”
“这几日效益怎么样?”
初寒妞关切地问。
“能卖出家里用度的费用开支,”
邓奶奶无奈地说,“还没真正实现太多利润。”
“增加个早点吧,”
初寒妞建议,“这样早晨还能卖出一块费用,而你现在就中午晚上两个饭口,正好你也会包饺子,可以包包子加几样米粥,那样效益肯定要好于现在的?”
“姑娘,你说的方法挺好,我决定试试,”
邓奶奶认可道,“店里多了一个帮手,我可以考虑开早点,若不是考虑我儿子刚恢复,我说啥也不会自己开店,太操心,不如我在韦胜饭馆打工,到月拿工资,和我自己开店到手的钱也差不了多少。”
听信了初寒妞的提议,邓奶奶开了早餐服务,配以多种肉素馅包子,周围人家,不愿早晨做饭的,会到饭馆吃饭,这下业绩有了改观,仅早餐一项就可把饭馆的水电费带出来。
变化了经营方式,立竿见影,才两天效果凸显,高兴得邓奶奶赶紧打电话向初寒妞报喜,还邀她过来吃饭。
这天正好去了叶秋的托儿所,中午她开车拉着叶秋同去饺子馆,这个所长还没吃过邓奶奶包的饺子。
“这饺子太够味了,”
叶秋夸道,“明天给我们托儿所包五十盘饺子,要寒妞种的有机白菜和笨猪肉的,多钱无所谓,我让员工和入托儿童也都尝尝邓奶奶的手艺。”
“一下来这么多,人手不够啊,”
邓奶奶自语道。
“奶奶,你别担忧,我派几个员工过来,”
初寒妞说,“你管他们吃顿饺子,这人手不就解决了吗?”
“还是寒妞会救急,”
邓奶奶开心地说,“那我今下午就得准备饺馅,还得把面提前和出来。”
“饺子我给送去,”
初寒妞说,“我下午有音乐课,只要能包出来就行,不用煮出来,到托儿所现煮。”
……
没想到叶秋受初寒妞之邀,到邓奶奶开的“邓奶奶饺子馆”
吃了一顿,她吃着好吃,当即为明日中午定了五十盘饺子。
一开始,初寒妞说包好送去,可转念一想,怕饺子在路上沓了,煮的时候会飞了皮儿,影响口感。
于是,她改变主意,决定带饭馆的人去托儿所现包现煮。
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