好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 糕点上新一(第1页)

在十里村过完冬至第二日,楚家人便回了县城。

南巷清欢一开业,便有人来问,昨日怎么没有开业。

舒容儿与来问的人都解释了一番,并告诉他们过两日,南巷清欢要上新品。

小泠然本想将可可豆处理成可可粉,但是考虑到,可可豆并没有那么多,不适合作为新品推出。

于是小泠然最后决定南巷清欢推出的新品是奶油毛巾卷。

不过...奶油毛巾卷里面放什么馅料呢?冬季水果比较少,小泠然想了想决定做三种口味抹茶红豆毛巾卷、香蕉紫薯毛巾卷、芋泥麻薯毛巾卷。

看来以后还是得做些水果罐头,平时可以卖,不卖还可以用来做糕点,简直完美!

这奶油毛巾卷的制作方式并不算难,阿芙和苏叶本就有做糕点的经验,应该很快就能上手了。

确定好上新的糕点,小泠然便准备让南星去买些红豆、绿茶等食材。

楚家人来到县城后,并不需要经常赶马车,但是南星不仅会赶马车,做吃食也不错,便让他做了楚家的长工。

刚将南星叫来,小泠然突然想到这个时代好像没有看到过玉米,那看来也是没有玉米淀粉了,于是小泠然便让南星买些小麦淀粉。

南星将东西买齐后,小泠然便到厨房准备开始做奶油毛巾卷。

“小泠儿,我们今日做的叫什么?”

“我们今日做的叫奶油毛巾卷,小叶姐姐,你调制下面糊,煎些面皮,就是跟做千层煎的面皮一样哒!”

“好的,泠儿妹妹。”

小泠然又看向何大娘:“何大娘,你跟紫苏姐姐、白芷姐姐帮我多打些奶油。”

打奶油是个力气活,白芷、紫苏年纪还小,力气有限,得与何大娘交替着来。

“得嘞!”

何大娘拿出小泠然让楚云祺用竹子做的搅蛋器,白芷开始分离蛋清蛋黄,紫苏开始准备热水。

用蛋清打发奶油,需要一遍隔水加热一遍打发奶油。

这个时代的鸡蛋不是无菌蛋,若是鸡蛋生吃怕是要出问题。

“南星哥哥,你帮我洗下红豆、紫薯、芋头,红豆用水煮熟,紫薯、芋头上锅蒸熟。”

“好,我这就去洗。”

任务分配完成后,小泠然便开始着手做麻薯了。

小泠然将在碗中倒入60g糯米粉、20g小麦淀粉、260g牛奶、40g糖后将之搅和匀。

倒牛奶时,小泠然的心都在疼,牛奶是真的贵,要200文一斤呢!

看来家里得买些产奶的牛,做糕点这牛奶少不了。

小泠然搅和均匀后,用棉布过了一遍筛,然后上锅蒸熟。

等待蒸熟的过程,小泠然也没闲着。

她将南星买回来的绿茶放入了石臼中,将绿茶捣成粉末。

捣到麻薯团已经蒸熟后,小泠然的手已经没什么知觉了,太累了,看来需要用石磨碾碎。

刚好院子里就有一个,倒是清洗干净便可以用来碾绿茶了。

小泠然让苏叶预留三分之一面糊先不煎,到时要倒入抹茶粉。

南星将洗好的红豆煮了,又将洗好的紫薯、芋头上锅蒸了,便将捣绿茶的活接过去了。

小泠然将蒸好的麻薯团拿了出来放入了20g猪油,待麻薯能够用手触碰后,开始将猪油揉进麻薯团,然后反复拉扯,让麻薯团变得糯叽叽的。

“小小姐,这是什么?”

“南星哥哥,这叫麻薯,糯叽叽的可好吃了!”

热门小说推荐
地狱公寓

地狱公寓

成为真实恐怖电影的演员,在恐怖片的世界中,挣扎求生!进入这座公寓,就等于踏上了一条不归路。只有被它选中的人,才能看到它,才能进入它。而一旦被选择成为了公寓的住户,便再也没有选择了。如果想要离开公寓,就只有被它诅咒而杀死。在这公寓内,一旦房间的墙壁上出现了血字,就必须根据血字的指示,到指定的地点,在规定日期内待满那段...

凡心已动

凡心已动

修仙界天才逍遥在渡劫之时被同门师姐所害,灵魂穿越时空来到一个叫水蓝星的地方,附身在一个和自己同名的废物身上。从此以后斗莲花虐渣男为原身报仇雪恨。身怀异宝炼丹救人灵符驱鬼斩妖除魔赌石赚钱。还有忠犬一只一路保驾护航,终于萧瑶忍本站为书迷更新凡心已动最新章节,查看老娘四十所撰魔法凡心已动的最新章节免费在线阅读。...

染指成婚:封少别嚣张

染指成婚:封少别嚣张

封少别嚣张她根正苗红气质佳,肤白貌美大长腿,凭什么要吊死在那个冷硬不知情趣的男人身上!后来啪啪打脸。苏慕暖挂在某没情趣的男人身上,蹭啊蹭,老公,我可喜欢你了。封席爵冷眸微眯哦,我怎么听说你嫌弃我没情趣呢?谁敢这么说我老公,毙了他!无节操的某女继续蹭啊蹭。封席爵嗯,我还听说什么听说,我们自己试试不就知道了?苏慕暖强行将自家首长扑倒在床,让他身体力行的感受自己到底喜欢什么!...

三界独尊

三界独尊

天帝之子江尘,转生在一个被人欺凌的诸侯少年身上,从此踏上一段轰杀各种天才的逆袭之路。...

极品术师

极品术师

驱厉鬼?!那当然,至于酬金,为富不仁者,千金难求,贫苦百姓,没钱也管。至于,美女嘛以身相许可以考虑。...

王牌保镖赘婿

王牌保镖赘婿

作者昕烨的经典小说王牌保镖赘婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说雪凝,听说你结婚了,嫁了个穷鬼,不会是真的吧?当初在警校你可是咱们的花,家里又是当地的首富。家里不会破产了吧,难怪穿得这么土。活该!听着众人的议论,实际她们不知道,眼前她们看不起的人,早就逆袭成功。...

每日热搜小说推荐